上海一食品廠位于浦東新區(qū)，公司主要經(jīng)營范圍為盒飯快餐配送和無害綠色凈菜配送兩大系列,。盒飯加工車間需要處理生產(chǎn)廢水，廢水主要來源于盒飯加工前清洗蔬菜,、肉類水和清洗設(shè)備水等,，水中主要污染因子為COD、BOD5,、SS,，NH3-N，動植物油等超標(biāo),，若不經(jīng)有效治理,，將污染周圍水體、水域,，對環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重污染,。5月25日，誠邀杰魯特對該公司項(xiàng)目進(jìn)行方案設(shè)計(jì)和和建設(shè),。

根據(jù)食品廠生產(chǎn)資料,，廢水不僅含有大量的血污、?未消化的食物和糞便,、?油脂,、?內(nèi)臟雜物,、?毛、?肉屑,、?骨屑等污染物,，?而且有機(jī)物、?油脂濃度較高,，?雜質(zhì)和懸浮物較多,，?氮、?磷含量較高,。主要特點(diǎn)包括水量大,、?排水不均勻、?濃度高,、?雜質(zhì)和懸浮物多,、?可生化性好，?以及NH3-N濃度較高,，?約120mg/L,，（SS）高達(dá)600-700mg/L，CODcr為1800mg/L,。?

現(xiàn)場對地形勘測研究,，地勢平坦，土質(zhì)堅(jiān)硬,，土層較厚,，污水處理設(shè)備可地埋式安裝，地下廢水收集管道等十分完善,，防腐工作做的較好,，可繼續(xù)使用。但是由于廢水懸浮沉淀物較多,，如果想要加快收集速度,，需對管道進(jìn)行加寬處理。

根據(jù)食品對出水執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 8978-1996）的要求,，結(jié)合我司相關(guān)工藝處理經(jīng)驗(yàn),，為求達(dá)到更好的處理效果，對洗肉廢水和洗菜廢水分別設(shè)計(jì)不同的工藝處理流程：

洗肉廢水→細(xì)格柵→初沉池→絮凝隔油→氣浮機(jī)→調(diào)節(jié)池→厭氧池（水解酸化階段）→兩級接觸好氧池→二沉池→沙濾池→消毒池→排放

洗菜廢水→細(xì)格柵→初沉池→微濾機(jī)→過濾池→清水池

具體工藝說明：

廢水首先經(jīng)過格柵進(jìn)入處理系統(tǒng),，格柵可以去除廢水中較大粒徑的懸浮物,、漂浮物、皮毛,、肉屑,、骨屑、血污等雜質(zhì),，出水進(jìn)入絮凝隔油池,，去除廢水中部分油脂,。出水由提升泵提升至氣浮機(jī)，廢水中有大量的細(xì)小懸浮物及油脂,，通過氣浮裝置的處理可大大降低污染物濃度,，在氣浮設(shè)備工作時(shí)加入高分子絮凝劑，廢水經(jīng)加藥反應(yīng)后進(jìn)入氣浮機(jī)內(nèi),，使水中的絮凝體粘附在微小氣泡上,，絮體浮向水面形成浮渣，浮渣聚集到一定厚度后,，由刮渣機(jī)刮入氣浮泥槽道送到污泥濃縮池,，氣浮池下層的清水一部分經(jīng)溶氣泵抽送供溶氣水使用，剩余的清水通過溢流管進(jìn)入后續(xù)處理單元,。

廢水中的有機(jī)物主要為蛋白質(zhì)和脂肪,，通過水解酸化階段，被降解轉(zhuǎn)化,，形成小分子物質(zhì),，出水至兩級接觸好氧池，好氧微生物能夠?qū)崿F(xiàn)氨氮的氧化轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮,，?并且還能將廢水中的磷酸鹽轉(zhuǎn)化為不溶性的沉淀物,。隨后進(jìn)入二沉池對產(chǎn)生的殘?jiān)M(jìn)行分離，對廢水深度凈化消毒,，最終實(shí)現(xiàn)排放,。

食品廠對我司面面俱到的方案十分滿意，6月10日到廠對方案進(jìn)行商談,，采購污水相關(guān)設(shè)備及配件,，達(dá)成項(xiàng)目合作，正式動工,。

7月15日，銷售部進(jìn)行項(xiàng)目跟進(jìn),，目前安裝近半,，過程順利，8月份項(xiàng)目可正式完結(jié),！