β-內(nèi)酰胺酶是一類細(xì)菌酶,，它可以水解含有β-內(nèi)酰胺環(huán)的抗生素，如青霉su,、頭孢菌su,、單酰胺菌素、碳青霉烯等,，從而降低這些抗生素的效價(jià),。盡管近幾年政府部門對(duì)抗生素的監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)格，但仍存在濫用現(xiàn)象,，一些不法分子為了逃避檢測(cè),，通過(guò)向乳品中添加β-內(nèi)酰胺酶來(lái)掩蓋抗生素的殘留，從而導(dǎo)致β-內(nèi)酰胺酶的殘留,。β-內(nèi)酰胺酶能夠引起細(xì)菌耐藥性的增加,，是臨床上的特大威脅，同時(shí)由于β-內(nèi)酰胺酶被政府監(jiān)管部門監(jiān)管，因此β-內(nèi)酰胺酶抑制劑應(yīng)運(yùn)而生,。據(jù)報(bào)道,，某些β-內(nèi)酰胺衍生物可以作為β-內(nèi)酰胺酶抑制劑，但具有臨床效果的只有克拉維酸,、舒巴坦和三唑巴坦，而應(yīng)用更為廣泛的是舒巴坦,。

美國(guó)Evergreen舒巴坦檢測(cè)試劑盒通過(guò)舒巴坦的出現(xiàn)抑制β-內(nèi)酰胺酶的活力,，從而降低底物的降解率。本檢測(cè)方法基于修飾頭孢硝噻的降解產(chǎn)生紅色產(chǎn)物,，紅色產(chǎn)物的量與舒巴坦量成反比,。本試劑盒提供一種簡(jiǎn)單、快速,、靈敏,、準(zhǔn)確、高通量的檢測(cè)方法,。