醫(yī)藥級DL-酒石酸應用

一,，廣泛用于食品、醫(yī)藥,、化工,、輕工等行業(yè)。如作為啤酒發(fā)泡劑,、食品酸味劑,、矯味劑、用于清涼飲料,、糖果,、果汁、沙司,、冷菜,、發(fā)酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍,，特別適用作葡萄汁的酸味劑,。在鞣革、照相,、玻璃,、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用,。

二,，用于制造酒石酸鹽類，在電鍍曬圖中用作pH穩(wěn)定劑,，食品工業(yè)用作酸味劑,，工業(yè)上主要用作絡合劑，也可用于醫(yī)藥

三,，用作實驗試劑,、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑，也用于鞣革工業(yè)

四,，作酸味劑,，酸度比檸檬酸強1.2～1.3倍。有較高的溶解度,，對金屬離子的螯合能力強,，可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。對酒有增香作用,，但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機酸合用,。

五,，該品廣泛用于食品、醫(yī)藥,、化工,、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類,，如酒石酸銻鉀,、酒石酸鉀鈉等，其鹽類用作鏡子鍍銀和金屬處理,。在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑,、食品酸味劑、矯味劑等,。其酸味為檸檬酸的1.3倍,，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在紡織工業(yè)中,，酒石酸用作媒染劑,，         控制氯從漂白粉中釋出。醫(yī)藥上用于制造辛可芬,。該品經(jīng)FAO/WHO專家委員會鑒定為優(yōu)良之食品添加劑,。它在鞣革、照相,、玻璃,、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用,。

六,，分析試劑，廣泛應用于定性定量分析,，用作掩蔽劑,，在沉淀作用時，用以掩蔽,、鐵,、鋁、鈦鎢等,。溶解某些熔合物,，檢驗或測定鉀鹽。

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