注射級(jí)蛋黃卵磷脂cas93685-90-6用途

蛋黃卵磷脂是一種來自雞蛋黃中的磷脂類化合物,。它是一種黃色至橙色的粉末或粘稠液體,。蛋黃卵磷脂在水中具有良好的乳化性和增稠性，是一種重要的乳化劑和穩(wěn)定劑,。

易溶于醇,、乙、石油醚,、氯仿,、苯，難溶于丙酮,、水,、乙酸酯。有吸濕性,。在水中膨脹而成膠狀液,。遇空氣及光線顏色變深。半數(shù)致死量(大鼠,，腹腔)122mg/kg,。有任何pH下均以兩性離子狀態(tài)存在，所以具有表面活性作用

注射級(jí)蛋黃卵磷脂cas93685-90-6用途

　本品系以雞蛋黃或蛋黃粉為原料,，經(jīng)適當(dāng)溶劑提取精制而得的磷脂混合物,。按無水物計(jì)算，含氮（N）應(yīng)為1.75%~1.95%,，磷（P）應(yīng)為3.5%~4.1%,，磷脂酰膽堿不得少于68%,，磷脂酰乙醇胺不得過20%，磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺的總量不得少于80%,。

　　【性狀】本品為乳白色或淡黃色粉末狀或蠟狀固體,；具有輕微的特臭。

　　本品在乙醇,、,、或石油醚（沸程40~60℃）中溶解，在丙酮和水中幾乎不溶,。

　　酸值 本品的酸值（通則0713）應(yīng)不大于20.0,。

　　碘值 本品的碘值（通則0713）應(yīng)為60~73。

　　過氧化值 取本品2.0g,，精密稱定,，置250ml碘瓶中，依法測(cè)定（通則0713）,，過氧化值應(yīng)不大于3.0,。

　　皂化值 本品的皂化值（通則0713）應(yīng)為195~212。

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