注射級(jí)蛋黃卵磷脂介紹

本品從大豆中萃取制得,，也可從玉米、花生,、棉籽,、蓖麻籽、咖啡豆以及蛋類,、動(dòng)物腦組織中萃取,。由于來(lái)源不同，其組成亦有差異,。提取者除主要含磷脂酰膽堿（卵磷脂）外,，還含有磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇等。其主體結(jié)構(gòu)由磷脂酸酯組成，甘油磷酸中的兩個(gè)羥基,，與脂肪酸,，主要是硬脂酸、棕櫚酸,、亞油酸,、花生四烯酸等成酯。本品亦可由化學(xué)合成而制得純的卵磷脂

注射級(jí)蛋黃卵磷脂介紹

本品具有乳化,、分散,、助滲、潤(rùn)濕等特性,，并對(duì)皮膚和黏膜有很強(qiáng)的親

和力。在藥劑中用作分散劑,、潤(rùn)濕劑,、乳化劑、穩(wěn)定劑,、透皮促進(jìn)劑、前體藥物制劑載體劑等,，廣泛用于液體制劑（注射液,、脂質(zhì)體,、乳劑等）,、半固體制劑（乳膏劑,、油膏劑等）、固體制劑（片劑,、顆粒劑、膠囊劑等）和前體藥物制劑的制造,。本品在日化工業(yè)中用于制造霜?jiǎng)⑾悴ǖ然瘖y品和其他日化產(chǎn)品,。本品也是食品添加劑,，在食品工業(yè)中用作乳化劑、抗氧劑等,，用于制造奶油,、速溶奶粉、巧克力,、面包,、餅干、蛋糕,、冰淇淋等多種食品

【鑒別】（1）取本品0.1g，置坩堝中,，加碳酸鈉-碳酸鉀（2:1）3g，混勻,，微火加熱,，產(chǎn)生的氣體能使?jié)櫇竦募t色石蕊試紙變藍(lán)。

　?。?/span>2）取鑒別（1）項(xiàng)下遺留的殘?jiān)s100mg，緩緩灼燒至炭化物全部消失，放冷，加水30ml,，微熱使殘?jiān)芙?，濾過(guò),，濾液置試管中，滴加硫酸至無(wú)氣泡產(chǎn)生,，再加硫酸4滴,，加鉬酸鉀少許，加熱,，應(yīng)呈黃綠色。

　　（3）在磷脂酰膽 堿和磷脂酰乙醇胺含量測(cè)定項(xiàng)下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時(shí)間應(yīng)與對(duì)照品溶液主峰的保留時(shí)間一致,。