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當前位置:山西錦洋藥用輔料有限公司>>醫(yī)藥用級甜菊糖苷>>藥用級甜菊糖苷>> CDE備案藥用輔料甜菊糖苷別名甜菊素2020藥典四部

藥用輔料甜菊糖苷別名甜菊素2020藥典四部

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產(chǎn)品型號CDE備案

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所  在  地臨汾市

更新時間:2022-05-20 16:23:18瀏覽次數(shù):1053次

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藥用輔料甜菊糖苷別名甜菊素2020藥典四部甜菊糖可作為下列產(chǎn)品的風味增強劑:甜菊苷和甜菊雙糖苷A可用于冰激凌和軟飲料,;甜菊苷用來增強氯化蔗糖,、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧;甜菊醇糖苷及其鹽類可用于水果,、蔬菜的催熟,;甜菊苷添加于食品,、飲料或醫(yī)藥品上作芳香風味增強劑,;用于食品的無鹽儲藏

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甜菊糖苷甜度為蔗糖的250~450倍,,帶有輕微澀味,甜菊A苷帶有明顯的苦味及一定程度的澀味和薄荷醇味,,味覺特性要比甜菊雙糖苷A差些,,適度可口,純品后味較少,,是接近砂糖的天然甜味劑

甜度為蔗糖的250~450倍,,帶有輕微澀味,甜菊A苷帶有明顯的苦味及一定程度的澀味和薄荷醇味,,味覺特性要比甜菊雙糖苷A差些,,適度可口,純品后味較少,,是接近砂糖的天然甜味劑,。但濃度高時會有異味感 [1]  ,。
甜菊苷在酸和鹽的溶液中穩(wěn)定,,室溫下性質(zhì)較為穩(wěn)定。易溶于水,,在空氣中
會迅速吸濕,,室溫下的溶解度超過40%。甜菊苷與檸檬酸或甘氨酸并用,,味道良好,;與蔗糖、果糖等其他甜味料配合,,味質(zhì)較好,。食用后不被吸收,不產(chǎn)生熱能,,故為糖尿病,、肥胖病患者良好的天然甜味劑

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