匯康真空滾揉機又稱按摩機，是通過翻滾,、碰撞、擠壓,、摩擦來完成的,，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中zui關鍵的一道工序，是機械作用和化學作用有機結(jié)合的典型,。對產(chǎn)品的切片性,、出品率、口感,、色澤都有很大影響,。
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理,，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,，相互撞擊、摔打,，從而達到按摩,、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,，增強肉的結(jié)合力及彈性,，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性,，增加出品率,；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,，還具有電腦控制與變頻技術的功能,。更新增加了遙控操作系統(tǒng),，是機器使用更安全，更方便,，更加節(jié)能高效,。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊,，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,，噪音小,，性能可靠，操作簡便,，使用效率更高,。

可分為：小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機,、全自動真空滾揉機,、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型,。

其它相仿類型設備有：真空腌制機,、拌餡機、腌制罐,、腌制桶等設備

整機采用SUS304不銹鋼板制作,，設計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹,，操作簡單安全,，清洗方便，降低了勞動力成本,，減輕了勞動強度,，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故,。

諸城市匯康食品機械有限公司,，位于山東省諸城市，以生產(chǎn)食品機械為主,，專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機,、變頻帶骨鹽水注射機、高速變頻斬拌機,、煙熏爐,、凍肉絞肉機、凍肉切塊機,凍肉切丁機，凍肉絞肉機,，雙絞籠拌餡機,，凍肉刨肉機,凍肉解凍機，料筐清洗機,，真空包裝機,，離心甩干機，多功能整形機,，調(diào)速肉丸成型機,、肉丸水煮線、軟包裝風干線,蔬菜清洗機,，巴氏殺菌機,，肉丸機，包心肉丸機等各種食品機械及各種食品機械輔助設備的研發(fā)與制造,，產(chǎn)品全國各地,，公司現(xiàn)已擁有各類加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要,。

公司自創(chuàng)辦以來,，本著誠信經(jīng)營的原則，積極進取,、勇于開拓,，充分吸收國內(nèi)外*技術，集眾家之所長,，經(jīng)過多年的努力拼搏，使匯康公司成為國內(nèi)具有竟爭力的專業(yè)廠家,。公司目前擁有優(yōu)秀的技術人才,，成熟的市場渠道，良好的企業(yè)聲譽,。

公司在廣泛開展業(yè)務的同時,，還定期參加食品機械的地區(qū)、國內(nèi)展覽會,、技術交流會議及推廣會,。公司在食品機械的制造領域具有十分豐富的實踐經(jīng)驗，并且瞄準市場和跟蹤*技術水平,，依靠完善的管理體系和售后服務,，并以誠實、守信,、穩(wěn)健的態(tài)度及可靠的質(zhì)量,、合理的價格；力爭為廣大客戶提供滿意的產(chǎn)品。

諸城市匯康食品機械有限公司：本著誠信經(jīng)營的原則,，以“以誠為本,、以質(zhì)取信”為宗旨，堅持“開拓,、務實,、守信”的企業(yè)精神，以熱忱的心,，*的服務,，為每一個客戶創(chuàng)造價值，讓客戶買的放心,、用的舒心,。轉(zhuǎn)讓二手滾揉機二手水浴式殺菌鍋轉(zhuǎn)讓二手滾揉機二手水浴式殺菌鍋