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產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品,生物產業(yè),農業(yè),制藥,綜合 |
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魚糜彈性測定儀 食品物性分析儀
是適用于各種魚丸,、魚糕,、魚香腸、魚卷等魚糜彈性的測試儀器,。
魚糜系以魚肉為原料,,將魚肉粉碎,加食鹽,、副原料等進行擂潰,,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體,, 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸,、抗彎曲和抗剪切試驗,,衡量魚糜質量的一項重要指標。
魚糜彈性測定儀 食品物性分析儀
滿足國家標準《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定》
測定原理:
將魚糜樣品置于儀器的測試杯上,,啟動儀器測試樣品,,測得下壓這一用力過程中的最大下壓力值(峰值),為魚糜彈性值,。
測定儀特點:
1,、采用芯片控制,高精度測力傳感器,,精度高,。
2、采用高性能電機,,滾珠絲桿傳動,,保證該儀器傳動。
3,、大觸摸屏中文顯示,友好人機界面操作,。全自動完成測試,。操作方便,具有測試數據統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出,。
技術參數:
測量范圍:(0~200)N或(200)kgf
分辨力:0.01N
示值準確度:<±1%,,
試驗速度:1mm/s(0-1.3)mm/s可調
電壓:220V 50Hz
主要經營:質構儀 魚糜彈性測試儀 肉品嫩度儀 凝膠強度測試儀 系水力測試儀 單粒抗壓強度儀 膠囊硬度儀 栓劑硬度儀
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