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羊肚菌凍干機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地杭州市

更新時間：2025-04-03 10:19:08瀏覽次數(shù)：2025次

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應用領域 食品/農(nóng)產(chǎn)品
凍干羊肚菌是一款營養(yǎng)豐富的名貴天然食用菌,，熱銷國內(nèi)外,。羊肚菌凍干加工需要一套成熟的羊肚菌凍干技術,。羊肚菌凍干技術是利用升華原理保存羊肚菌活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分的干燥方法,。利用羊肚菌凍干機設備配合羊肚菌凍干技術進行大量生產(chǎn)加工，同時在各種食用菌凍干,、野生菌凍干等廣泛加工應用,。
　　凍干羊肚菌是一款營養(yǎng)豐富的名貴天然食用菌，熱銷國內(nèi)外,。羊肚菌凍干加工需要一套成熟的羊肚菌凍干技術,。羊肚菌凍干技術是利用升華原理保存羊肚菌活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分的干燥方法。利用羊肚菌凍干機設備配合羊肚菌凍干技術進行大量生產(chǎn)加工,，同時在各種食用菌凍干,、野生菌凍干等廣泛加工應用。
 
　　羊肚菌香味*,、營養(yǎng)豐富,、味道鮮美，含有各種維生素,、氨基酸,、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分和活性物質(zhì),，基本是熱敏性物質(zhì),，在超過一定溫度后活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分造成破壞而流失。在凍干加工過程需要嚴格按照羊肚菌凍干技術進行處理,，具體凍干工藝技術如下：
 
　　1,、低溫預凍：在-46℃低溫下冷凍180分鐘；
 
　　2,、一次干燥,；控溫范圍-30~+30℃，真空控制：35PA,運行時間600分鐘,，做升溫速率控制,；
 
　　3、二次干燥,；控溫范圍35~+50℃,，真空控制：30PA,運行時間500分鐘，做升溫速率控制,；
 
　　羊肚菌根據(jù)凍干技術要求進行加工,，所選擇的羊肚菌凍干機設備需要滿足凍干工藝技術要求，具體的羊肚菌凍干機設備技術特點是：
 
　　Ø  選用接觸式凍干機設備；
 
　　Ø  隔板溫度范圍：-50~+80℃
 
　　Ø  極限冷凝溫度：-70℃,；
 
　　Ø  極限真空度：2.6PA
 
　　Ø  隔板均勻度：±1℃,；
 
　　Ø  材質(zhì)要求：箱體、隔板,、物料盤等選用304不銹鋼材質(zhì),；
 
　　Ø  功能要求：具備凍干工藝數(shù)據(jù)設定和修改、凍干數(shù)據(jù)存儲和查詢,、升溫速率控制和真空控制,、遠程操作和監(jiān)控等功能；
 

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