真空凍干機(jī)滿足了實(shí)驗(yàn)室凍干方面對(duì)復(fù)雜產(chǎn)品,、工藝優(yōu)化等相對(duì)設(shè)備的需求,。該機(jī)型可壓塞、可掛瓶,，冷阱內(nèi)可小容量樣品預(yù)凍,。整機(jī)配置程序控溫系統(tǒng)、真空調(diào)節(jié)系統(tǒng),、自動(dòng)回填系統(tǒng),，自動(dòng)除霜系統(tǒng)。整機(jī)小巧,、外形美觀,，占地面積小，制冷真空系統(tǒng)配置,。同時(shí),，該機(jī)型還能替代國(guó)外真空凍干機(jī)，也是用戶臺(tái)式真空凍干機(jī)的,。

　　真空凍干機(jī)的凍干原理是在真空狀態(tài)下,，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分不經(jīng)過(guò)冰的融化直接以冰態(tài)升華為水蒸氣而除去,，從而獲得干燥制品的技術(shù),。實(shí)踐表明，真空凍干機(jī)脫水技術(shù)是一項(xiàng)適用于果蔬,、肉類,、水產(chǎn)、藥品的護(hù)色,、保鮮,、保質(zhì)及保持營(yíng)養(yǎng)成分的高新加工技術(shù)。

　　真空凍干機(jī)制冷系統(tǒng)若出現(xiàn)了問(wèn)題,，怎樣判斷和辨別呢,？

　　1、電動(dòng)機(jī)啟動(dòng)不起來(lái)：電源不通,，電壓過(guò)低,；按說(shuō)明書要求，接通電源,，電壓正常,，使有關(guān)觸頭復(fù)位即可,。

　　2、水壓力報(bào)警停機(jī)：水冷凝器的冷卻水壓力低于水壓力繼電器的設(shè)定值,，壓縮機(jī)自動(dòng)停機(jī),；消警，檢查水管,，恢復(fù)水壓力至正常,，重新開啟壓縮機(jī)。

　　3,、油壓差報(bào)警停機(jī)：回油不暢,，造成壓縮機(jī)曲軸箱內(nèi)油位不夠，油泵吸不到油,；油臟造成油泵過(guò)濾器堵塞,；油壓差繼電器失靈；更換新的油分離器,。換油,，并清洗油過(guò)濾器。更換新的油壓差繼電器,。

　　4,、高壓報(bào)警停機(jī)：制冷劑太多，排氣壓力高,。冷卻水溫度高,，流量不足或水冷凝器結(jié)垢。制冷管道低壓段有泄漏,，吸入空氣,。高壓排氣閥沒(méi)有開足或損壞，造成排氣不暢,；放出部分制冷劑,。使用冷卻水溫度、流量符合要求,，清洗水冷凝器,。制冷管路檢漏。高壓排氣閥開足或更換新閥,。

　　5,、電機(jī)熱保護(hù)停機(jī)：系統(tǒng)回氣量不足，電機(jī)沒(méi)有得到充分冷卻,；調(diào)整膨脹閥,，加大系統(tǒng)的循環(huán)量，使電機(jī)充分冷卻,。檢查供液管路是否發(fā)生堵塞是否堵塞,，如發(fā)生堵塞要相應(yīng)解決,。檢查回氣管路和壓縮機(jī)的吸氣過(guò)濾器有無(wú)堵塞，有堵塞進(jìn)行修復(fù),。檢查是否缺少制冷劑,，如缺少制冷劑需補(bǔ)充。

　　6,、冷凝器性能變差：冷凝器化霜不到位,，使傳熱性能變差。產(chǎn)品裝量超過(guò)設(shè)定值,。制品升華加熱量過(guò)大,，升華過(guò)快；化霜,，把水排放干凈。不要超過(guò)大捕水量,。放慢加溫速度,。