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導讀

維生素作為一類人體必須的微量營養(yǎng)素,，在新陳代謝過程中扮演著十分重要的角色,。無論是兒童、青少年,，還是中老年人,，都需要維生素的合理攝入來促進和保證身體的正常生長發(fā)育；無論是病人,、亞健康人群,，還是健康群體,，也都需要維生素的合理攝入來改善和保障身體的健康狀態(tài)。盡管“維生素”這個詞耳熟能詳,，但您真的了解它嗎,？

維生素是什么？

維生素是維持人體正常生理功能的微量有機物質(zhì),，在人體生長,、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮重要作用,。是除了水,、糖類、脂肪,、蛋白質(zhì),、膳食纖維和礦物質(zhì)外，人體的一種必須營養(yǎng)素,。對于多數(shù)維生素來說,，人體自身不能合成或合成量不足，需從食物獲取,。

全譜維生素的種類及生理作用

表1. 全譜維生素的生理作用

維生素監(jiān)測方法有哪些？

常規(guī)的維生素檢測方法有免疫法,、分光光度法,、化學發(fā)光法,、微生物法、高效液相色譜法等,，這些方法靈敏度低,、特異性差，且通量小,，難以實現(xiàn)多種維生素的同時測定。

高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法克服了以上方法的諸多缺點,，逐漸成為維生素檢測的“金標準”,。

島津全譜維生素檢測方案

島津三重四級桿液質(zhì)聯(lián)用儀具有高靈敏度、強抗干擾能力和超快掃描速度等性能優(yōu)勢,，分別建立了一針法測定7種脂溶性維生素和一針法測定9種水溶性維生素的方法,，檢測時間分別僅需8 min和6 min，大大提高了分析效率和檢測通量,。

島津三重四級桿液質(zhì)聯(lián)用儀

l                      簡便快捷的前處理操作,，為高效率檢測提供基礎

l                      豐富多樣的儀器配置,，為高靈敏度檢測提供保障

島津三重四級桿液質(zhì)聯(lián)用儀不僅可以搭載常規(guī)ESI離子源和APCI離子源，也可使用DUIS離子源同時進行ESI和APCI兩種離子化過程,，豐富多樣的配置可實現(xiàn)全譜維生素的高靈敏度檢測,。

七種脂溶性維生素質(zhì)量色譜圖

九種水溶性維生素質(zhì)量色譜圖

l                      可靠耐用的色譜柱，為高通量檢測提供支撐

l                      優(yōu)良的方法學性能，為樣品的定量檢測保駕護航

采用同位素內(nèi)標法進行定量,，16種維生素的校準曲線相關系數(shù)r均在0.995以上,，校準點的準確度在86.4%~110.4%之間，線性擬合度良好,。

通過測定質(zhì)控品,，考察方法的準確度和精密度,。高低兩水平的質(zhì)控品測定準確度在90%~105%以內(nèi)，精密度RSD（n=6）在1.0%~5.3%以內(nèi),，準確度和精密度良好,。

表2. 島津全譜維生素檢測方案方法學性能

案例分享

對某樣品進行檢測，結果如下,。

表3. 某樣品檢測結果ng/mL

結語

維生素關乎每個人的身體健康,，精準檢測血液中維生素含量對于營養(yǎng)狀況的評估、疾病的輔助治療都有著重要的意義,。島津全譜維生素檢測方案從儀器配置,，到樣品前處理流程和樣品分析檢測，均提供了穩(wěn)定,、可靠,、高效的方法。精準檢測,，合理補充,，方能保證維生素在體內(nèi)正常發(fā)揮生理作用。呼吁大家多樣化飲食,，營養(yǎng)均衡,，增加戶外運動，迎接大健康時代,！

注：文中推薦技術方法方案僅用于相關專業(yè)人士技術交流,，不作為臨床診斷依據(jù)。

撰稿人：郭磊

文內(nèi)容非商業(yè)廣告,，僅供專業(yè)人士參考,。