“人到中年不得已,，保溫杯里泡枸杞”,，隨著90后陸續(xù)邁入社會,，成為時代的主力軍,，90后中年阿姨,、90后中年叔叔似乎成了90后們自我調(diào)侃的話題。話雖如此,，養(yǎng)生對于90后來說也成了茶余飯后討論的話題，冬天來一杯枸杞水,、一碗姜茶,、幾顆紅棗更是成為了一種習(xí)慣,。今天，我們就來聊聊與冬季養(yǎng)生有關(guān)的話題,。
農(nóng)殘檢測 把好養(yǎng)生關(guān)
“養(yǎng)生有三寶,，枸杞生姜大紅棗”,，一到冬天，人的疲憊感容易倍增,，加上空氣干燥寒冷，身體難免容易會有些虛弱,，而枸杞、生姜,、紅棗恰好可以應(yīng)付這些狀況。枸杞中含有的枸杞多糖和維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)可以起到抗疲勞,、護肝的作用,；生姜在中醫(yī)上則有驅(qū)寒,、促消化的功效,；紅棗富含蛋白質(zhì),、有機酸,、維生素C等營養(yǎng)素，可以提升人體免疫力,、降血壓,、促進新陳代謝，也就是中醫(yī)上常說的活血益氣,。
不過這三者,，尤其是紅棗和枸杞都常常要面臨一個食品安全問題——農(nóng)藥殘留。紅棗和枸杞的種植過程中,，農(nóng)藥使用在所難免,，而這兩種食物在食用過程中，基本都是不去表皮的,，換言之,，如果在曬干過程中,，沒有對兩者的表面進行到位的處理,，那么農(nóng)殘就會直接伴隨食用進入人體體內(nèi)，讓養(yǎng)生適得其反,。
我國每年紅棗和枸杞的產(chǎn)量巨大,，其中有一部分用于出口海外，以枸杞為例,，僅寧夏2017一年枸杞的出口量就突破5000噸。雖然出口量巨大,，但是因為農(nóng)殘問題被通報的情況卻常有發(fā)生，這也側(cè)面說明了*杜絕農(nóng)殘問題的難度,。
話雖如此，但是以目前的檢測技術(shù)而言,，確保居民食用的紅棗,、枸杞中，農(nóng)殘?zhí)幱诎踩€以下卻并非難事,。其中,，針對農(nóng)殘檢測較為常見的檢測技術(shù)是氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù),，這種技術(shù)通過結(jié)合氣相色譜強大的分離能力與質(zhì)譜獨到的分析能力，能對未知化合物進行的定性定量分析,。
除此之外,，為了滿足居民日常生活檢測的需求，各大城市建立了快檢機構(gòu),，對于不放心的產(chǎn)品,，居民可以帶到快檢區(qū)、快檢車等出,，擺脫專業(yè)的檢測人員幫忙檢測,，確保食安。
過猶不及 好物不可貪多
養(yǎng)生的本質(zhì)實則是調(diào)節(jié)身體健康狀態(tài)的方式,，說通俗一點就是“缺啥補啥”,，所以吃的東西也應(yīng)該根據(jù)自己的身體狀態(tài)，酌情選擇劑量,。同樣還是以紅棗和枸杞來舉例,，過量的食用枸杞容易引起視力模糊、上火等癥狀,，嚴重的可能會引起眼部腫脹，而紅棗中含有的大量糖分與膳食纖維,，過量食用會引起消化道不適、血糖上升,，還有可能引起肥胖,。
一般來說,，對于那些想要食養(yǎng)的人群，清楚的了解自己身體狀況,，已經(jīng)合理的搭配食品是較為重要的一個環(huán)節(jié)。隨著檢測技術(shù)的發(fā)展,，在各種食品檢測儀器的幫助下，我們可以從購買食品的包裝上清楚的了解到每種產(chǎn)品中含有的營養(yǎng)物,；在醫(yī)療檢測器械的幫助下,，定期體檢也可以幫助我們認識到自己身體缺少的營養(yǎng)成分。所以，“保溫杯里泡枸杞”一定要走出“越多越好”的誤區(qū),。
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