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上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機(jī),新材料凍干機(jī),乳制品凍干機(jī),生物制劑凍干機(jī) |
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2023-3-16 閱讀(952)
目前通過食品凍干機(jī)進(jìn)行魚膠冷凍真空升華干燥處理,，制作滋補(bǔ)凍干魚膠保健食品，具有保存原有魚膠的營養(yǎng)物質(zhì)和色香味形等基本不變,，復(fù)水性好的特點(diǎn)。食品凍干機(jī)在凍干魚膠加工應(yīng)用，凍干技術(shù)解決了魚膠前處理復(fù)雜繁瑣,，加工時間長的問題，得到市場消費(fèi)者青睞,！
魚膠也稱之為魚肚或花膠,，富含高級膠原蛋白,、多種維生素及鈣、鋅,、鐵,、硒等多種微量元素，魚膠與燕窩,、魚翅齊名,，是“八珍"之一，素有“海洋人參"之譽(yù),。凍干魚膠是經(jīng)過挑選優(yōu)質(zhì)魚膠進(jìn)行清洗,、燉煮、冷卻,、發(fā)泡,、分切、速凍,、冷凍干燥,、分揀、包裝,、檢測到成品等過程加工處理,。其中經(jīng)過食品凍干機(jī)的低溫-45℃冷凍，在凍干機(jī)設(shè)備的80PA內(nèi)真空狀態(tài)下,，將魚膠中水分在升華作用下不經(jīng)過液態(tài)除去,，得到膠原蛋白及多種營養(yǎng)元素保存的凍干魚膠，所得魚膠成多孔干料狀,具有良好的復(fù)水性,，方便存儲,、流通和使用。
采用食品凍干機(jī)的穩(wěn)定化干燥特點(diǎn)進(jìn)行魚膠凍干加工,，節(jié)省處理魚膠時間和簡化消費(fèi)者魚膠食用的流程,，不用去高級酒店也能享用營養(yǎng)豐富的魚膠健康美食，在食品凍干機(jī)加工過程采用GMP標(biāo)準(zhǔn),，經(jīng)過低溫和真空環(huán)境中升華干燥,，減少酶的生長和遏制氧化反應(yīng)，做到無添加天然健康的滋補(bǔ)保健食品-凍干魚膠,。
