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上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機(jī),新材料凍干機(jī),乳制品凍干機(jī),生物制劑凍干機(jī) |
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2022-9-5 閱讀(1113)
蘆薈凝膠是從蘆薈葉中肉汁部分所提取的液汁,，含有豐富的蘆薈大黃素,，蘆薈蒽酮,，多種糖類,、酶、氨基酸等物質(zhì),。廣泛應(yīng)用于化妝品,、醫(yī)藥和食品等行業(yè)。蘆薈凝膠中的大部分是熱敏性活性物質(zhì),，無法使用傳統(tǒng)干燥方法加工,，所以使用生物制品凍干機(jī)設(shè)備，按蘆薈凝膠凍干粉加工技術(shù),，進(jìn)行低溫冷凍及真空升華干燥加工處理,，可以保存原有的活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分不變，在常溫下保存幾年,。
蘆薈凝膠是熱敏性很高的物質(zhì),，極易氧化、褐變,、染菌導(dǎo)致活性成分含量下降,，不同加工流程工藝和不同的凍干工藝會(huì)影響蘆薈凍干粉中的活性成分，所以蘆薈凝膠凍干粉加工需要特別注意預(yù)凍溫度和干燥溫度的控制,。蘆薈凝膠凍干粉加工技術(shù)主要包括加工流程,、凍干工藝。蘆薈凝膠凍干粉加工工藝流程是：挑選鮮葉,、清洗,、滅菌、破壁粉碎,、離心,、過濾,、濃縮、調(diào)配,、灌裝,、真空冷凍干燥、壓塞,、檢測(cè)等工藝流程,。凍干工藝技術(shù)是選擇合適的低溫預(yù)凍、在蘆薈凝膠的共晶點(diǎn)溫度下一次干燥和不超過40℃的溫度進(jìn)行解析干燥,，根據(jù)物料的濃度比例真空控制范圍在10~35PA進(jìn)行選擇,，具體的凍干工藝技術(shù)需要在TF凍干機(jī)工程師培訓(xùn)指導(dǎo)下操作。
蘆薈凝膠凍干粉加工需要選擇生物制品凍干機(jī)設(shè)備,，除了設(shè)備的技術(shù)性能滿足蘆薈凝膠凍干粉的凍干工藝技術(shù)要求外，還具備在無菌的環(huán)境中進(jìn)行凍干加工,，生物制品凍干機(jī)本身具有CIP在線清洗功能,，滿足GMP生產(chǎn)加工要求。生物凍干機(jī)在蘆薈凝膠產(chǎn)品凍干具有保存原有營(yíng)養(yǎng)成分不變的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì),，廣泛應(yīng)用于花青素凍干粉,、蝦青素凍干粉、三七凍干粉,、植物蛋白凍干粉,、人參凍干粉、石斛凍干粉等真空冷凍加工生產(chǎn)應(yīng)用,。
