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上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機(jī),新材料凍干機(jī),乳制品凍干機(jī),生物制劑凍干機(jī) |
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2022-9-2 閱讀(1150)
目前市場(chǎng)上傳統(tǒng)的方便速食面是油炸、烘干或者微波干燥而成,，原有的營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法保留,。食品真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備快速發(fā)展在各大食品干燥行業(yè)廣泛應(yīng)用，其中上海食品凍干機(jī)作為現(xiàn)代速食面加工設(shè)備,，經(jīng)過(guò)企業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用驗(yàn)證,，證實(shí)做到真正實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)、安全,、健康,、便攜、無(wú)防腐劑的凍干速食面,！
現(xiàn)代速食面改變傳統(tǒng)的微波或者油炸加工,，破壞原有面食的營(yíng)養(yǎng)成分和改變天然風(fēng)味，添加各種添加劑,，對(duì)人體健康有很大影響,。為了保存原有的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味，利用FD技術(shù)通過(guò)上海食品凍干機(jī)設(shè)備,，將處理好含水的速食面進(jìn)行預(yù)先低溫凍結(jié)成固體,，再在真空環(huán)境下使物料中固體的冰不經(jīng)液化直接升華成氣體除去，達(dá)到除去水分的目的,。經(jīng)過(guò)食品凍干機(jī)的低溫和真空環(huán)境下處理后,，面條中熱敏性和揮發(fā)性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到保護(hù)，酶的生長(zhǎng)得到遏制,，氧化反應(yīng)也基本停滯,，凍干后呈海綿多孔狀，有良好的復(fù)水性,，保存原有的形狀和顏色不變,，含水極少，能在常溫下保存很長(zhǎng)時(shí)間,。
上海食品凍干機(jī)是現(xiàn)代速食面凍干加工設(shè)備,，在面食凍干加工生產(chǎn)具有保存原有營(yíng)養(yǎng)成分、色,、香,、味、形等基本不變的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì),，目前廣泛應(yīng)用于米線凍干,、米粉凍干、面條凍干、米飯凍干,、營(yíng)養(yǎng)粥凍干,、調(diào)味品凍干,、湯品凍干和預(yù)制菜冷凍干燥等加工生產(chǎn),，提供各種解決方案和食品凍干機(jī)生產(chǎn)線成套設(shè)備交鑰匙工程服務(wù)！
