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壓肉法肉品系水力測定儀

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南京銘奧儀器設備有限公司
2023-07-26 13:04:35
南京市
1517

【簡單介紹】

壓肉法肉品系水力測定儀是肉制品水分壓縮性能檢測的儀器。是我公司研究開發(fā)的一種新型儀器，儀器采用*的元器件、配套部件,、單片微機,，進行合理的構造設計,。具有各種參數(shù)測試,、轉換,、調節(jié),、顯示等功能,。

【詳細說明】

系水力是肉質的重要性狀，直接影響肉品加工的產(chǎn)量，也影響肌肉的嫩度,。肌肉系水力的高低,，取決于宰后肌肉的PH。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,，以估計肌肉的系水力,，即失水率越高，系水力越低,。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×100%,。系水力：指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力,。MAEC-18壓肉法肉品系水力測定儀是食品包裝廠家,、商檢、大學,、科研等部門的理想檢測設備,。

壓肉法肉品系水力測定儀產(chǎn)品特點：

1、采用高精度測力傳感器,，出廠時準確度控制在<0.5%,，優(yōu)于ISO標準的±1%。

2,、精密滾珠絲桿傳動,，鋁合金面板，優(yōu)質不銹鋼上,、下壓板及合理的設計,，保證該儀器經(jīng)久耐用。

3,、觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作,?？稍O定壓力對樣品進行加壓，當加壓到設定的時間或變形量時,，儀器自動停機,，實現(xiàn)全自動完成測試。具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出,。

主要技術參數(shù)

測量范圍：（0~1000）N或( 0~100) kg

分辨力：0.1N 或0.01 kg

準確度：±1%

試驗速度：(1~100) mm/min

返程速度：(1~100) mm/min

上下壓板平行度：<0.05mm

加壓時間：（1~3600）s

變形量：（1~70）mm

上下壓板zui大距離：≥70mm

外形尺寸(長×寬×高)：

約290mm×303mm×392mm

質量：約30kg

電源：AC 110~240V,，50Hz


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