二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒/食品工業(yè)二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒簡(jiǎn)    介：

二氧化硫是一種無(wú)色,、有刺激氣味的氣體,。是食品工業(yè)中常用的食品添加劑,，亞硫酸對(duì)食品有漂白和防腐作用,。亞硫酸是較強(qiáng)的還原劑，在被氧化時(shí)可將著色物質(zhì)還原退色,，使食品保持鮮艷色澤,，還可抑制食品中的氧化酶，防止食品褐變,。由于其還原作用,，還可阻斷微生物的正常生理氧化過(guò)程，抑制微生物繁殖,，從而起到防腐作用,。其性主要表現(xiàn)為經(jīng)職業(yè)接觸所引起的急慢性危害。急性中可引起眼,、鼻,、黏膜刺激癥狀，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生喉頭痙攣,、喉頭水腫,、支氣管痙攣，大量吸入可引起肺水腫,、窒息,、昏迷甚死亡。

二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒/食品工業(yè)二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒檢測(cè)原理：

食品中的二氧化硫與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物,，采用比色分析方法,，直接在二氧化硫快速檢測(cè)色卡上讀出食品中二氧化硫的含量。

【檢測(cè)范圍】

干貨食品類：枸杞,、干果,、餅干、蜜餞,、魚(yú)片等,；

蔬菜類：生姜、西紅柿,、鮮蘑菇等,；           

食用糖類：冰糖,、白糖、葡萄糖等,；              

豆制副食品及淀粉類：腐竹,、粉絲等；         

鮮水果類：梨,、桂圓等（含各種果汁） ,；         

罐頭類：蘑菇罐頭、竹筍,、水果罐頭,。

【特    點(diǎn)】檢測(cè)速度快，測(cè)量一個(gè)樣品只需30分鐘,；操作簡(jiǎn)便,，無(wú)需技術(shù)人員。

技術(shù)指標(biāo)：測(cè)定下限：5.0mg/kg            測(cè)定范圍：0.0～1000.0mg/kg