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目錄:上海楚柏實驗室設(shè)備有限公司>>行業(yè)專用儀器>>糧油食品分析檢測儀器>> Extensograph德國布拉本德Brabender 拉伸儀

德國布拉本德Brabender 拉伸儀
  • 德國布拉本德Brabender 拉伸儀
  • 德國布拉本德Brabender 拉伸儀
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 品牌 Anton Paar/安東帕
  • 型號 Extensograph
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 產(chǎn)品資料 查看pdf文檔
  • 所在地 德國
屬性

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更新時間:2025-03-15 18:59:54瀏覽次數(shù):21評價

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產(chǎn)地類別 進口 價格區(qū)間 面議
應(yīng)用領(lǐng)域 食品
最新一代的德國布拉本德Brabender Extensograph拉伸儀采用頂尖技術(shù),,實現(xiàn)的面團分析精度。它的之處在于能夠滿足的面團分析語言:Brabender 和 ExtensoGraph 單位的拉伸,、延展性和加工方面的國家和國際標準。對生產(chǎn)中的加工特性和烤箱中的面團品質(zhì)做出可靠的陳述,。濕度和溫度管理系統(tǒng)讓您能夠精確控制發(fā)酵室中的溫度和濕度條件,,以滿足您的特定測試要求。

最新一代的德國布拉本德Brabender Extensograph拉伸儀采用頂尖技術(shù),,實現(xiàn)的面團分析精度,。它的之處在于能夠滿足的面團分析語言:Brabender ExtensoGraph 單位的拉伸、延展性和加工方面的國家和國際標準,。對生產(chǎn)中的加工特性和烤箱中的面團品質(zhì)做出可靠的陳述,。濕度和溫度管理系統(tǒng)讓您能夠精確控制發(fā)酵室中的溫度和濕度條件,以滿足您的特定測試要求,。

Brabender 拉伸儀是著名的面粉三相評定系統(tǒng)的第二階段,,它能夠描述烘焙或面食產(chǎn)品的生產(chǎn),??膳cBrabender 粉質(zhì)儀(第一階段)和Brabender  粘度儀(第三階段)結(jié)合。

 

德國布拉本德Brabender Extensograph拉伸儀的工作原理:模擬真實的生產(chǎn)條件并記錄所有復(fù)雜的生化過程,,因此您可以信賴您的結(jié)果,。

1. 揉團

Brabender粉質(zhì)儀中制作的面團分成兩個面團塊進行稱重,每個面團塊重 150 g,,以進行雙重測定,。將它們放入揉團裝置中并制成面團,。

2. 搓條

然后將揉好的面團放入搓條裝置中 ,制成條狀,。

3. 發(fā)酵

將面團塊放入夾具中并固定,。然后將它們儲存在發(fā)酵柜中,并在每個發(fā)酵柜中將溫度調(diào)至 30 ℃,,持續(xù) 45 分鐘,。

4. 拉伸

將裝有面團的夾具固定在裝置中。用掛鉤將面團向下拉伸,,同時由 Brabender 拉伸儀 記錄數(shù)值,。將該過程重復(fù)三次。最后的測量描述了面團在烘焙過程中的拉伸行為,。

 

德國布拉本德Brabender Extensograph拉伸儀的特點:

設(shè)計緊湊

獨立單元:電腦,、觸摸屏和MetaBridge 軟件集成,隨插隨用

內(nèi)置加熱系統(tǒng),,無需外部恒溫器:不到一小時即可加熱設(shè)備,,最大限度地縮短準備時間

優(yōu)化、節(jié)省空間的拉伸裝置可向上提升,,防止堵塞實驗室存儲空間

 

每個工作步驟均采用模塊化系統(tǒng)

ExtensoPrep:適用于面團的圓形化和長條成型

ExtensoFerm:適用于面團發(fā)酵

ExtensoBase:配備帶有電腦,、觸摸屏和軟件的掛鉤模塊,用于測量延展性

 

自動化

Brabender 粉質(zhì)儀 上的制備參數(shù)會自動傳輸

內(nèi)置軟件計時器可以監(jiān)控發(fā)酵持續(xù)時間

內(nèi)置光柵可識別單個工藝步驟,,使操作更簡單,、更快捷

 

規(guī)格更高

增加了扭矩和拉伸長度??蓽y量任何類型的面團,,無論是極其堅硬(高達 2000 EU)還是非常有彈性(約68 cm

 

改善發(fā)酵條件

發(fā)酵室內(nèi)的新型超聲波霧化器可保持穩(wěn)定的濕度水平,防止積水,,從而減少清潔工作

醒發(fā)箱的溫度補償功能可以根據(jù)室溫到 40 范圍內(nèi)的不同的環(huán)境條件調(diào)節(jié)

 

德國布拉本德Brabender Extensograph拉伸儀的的MetaBridge工作軟件:

MetaBridge 操作軟件只需單擊即可根據(jù)您喜歡的紅色標準進行測量,。從任何設(shè)備和位置訪問您的測量結(jié)果。多臺儀器的連接,,包括將數(shù)據(jù)從 Brabender 粉質(zhì)儀傳輸至 Brabender 拉伸儀,,減少了周轉(zhuǎn)時間并最大限度地減少了錯誤。您也可以與同事和第三方系統(tǒng)導(dǎo)出和共享數(shù)據(jù)(例如 LIMS,、ERP 或通過電子郵件),。

 

德國布拉本德Brabender Extensograph拉伸儀的技術(shù)參數(shù):

樣品重量:300 g 面粉 + 6 g + 蒸餾水

成團裝置速度:83 ±3 min

面團揉團速度:15 ±1 min

拉伸速度 14.5 ±0.5 mm/s

升降柱伸展長度:680 mm

測量范圍:0-2,000 EU/BU

溫度控制:集成

電腦端口:USB (4) LAN/Ethernet (2), HDMI (1)

電源連接:100240 V 50/60 Hz,,0.24 kW,,1.02.4 A

尺寸(寬 x x 深): 840 mm x 720 mm x 500 mm

重量:約115 kg

附件Brabender 微量拉伸裝置

標準(示例選擇)

ICC-標準 114/

AACC 方法 54-10.01

ISO 5530-2

DIN EN ISO 5530-2

CEN EN ISO 5530-2

NF V03-717-2

NF EN ISO 5530-2

GOST ISO 5530-2

OENORM EN ISO 5530-2

SN EN ISO 5530-2

BS EN ISO 5530-2

UNE-EN ISO 5530-2

CCAT 03

CCAT 16

AGSA 06-01

IRAM 15856

GB/T 14615

GB/T 35994

TCVN 7848-2

ExtensoPrep


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