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一,、rva測試樣品筒介紹

rva測試樣品筒是快速粘度分析儀上的用于放置測試樣品的鋁制圓筒,，其配套槳葉，而RVA快速粘度分析儀是一款專門用于產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量和加工過程控制和質(zhì)量保證的粘度分析儀器,。RVA是一款具有控溫程序的旋轉(zhuǎn)型粘度測定儀,，儀器帶有程序升溫和可變的剪切力，可以優(yōu)化最佳條件檢測淀粉,、谷物,、面粉和食品的粘度特性。儀器采用國際標(biāo)準(zhǔn)方法或者用戶自定義檢測方法分析樣品的揉混,、檢測、加熱和冷卻過程,。

二,、rva測試樣品筒使用方法

1.   選擇方法

從RVA的軟件中選擇正確的分析方法。

2.   稱重

使用電子天平準(zhǔn)確稱取粉末樣品,，向rva測試樣品筒中加入所需蒸餾水,。

3.   揉混

將儀器配套的槳葉放進(jìn)rva測試樣品筒里，攪拌使樣品混合均勻,。

4.   置入樣品

將槳葉滑動進(jìn)入RVA馬達(dá)聯(lián)軸處,。同時調(diào)節(jié)rva測試樣品筒位置，使槳葉處于鋁筒的中軸位置,，要避免槳葉與鋁筒四壁的接觸,。在放置樣品時，操作要快速,，需要不時轉(zhuǎn)動槳葉,，以避免淀粉等物料沉底，影響測定結(jié)果,。

5.   開始

在軟件界面上設(shè)置好測試程序和結(jié)果保存路徑,，點擊開始按鈕，迅速按下塔頭將rva測試樣品筒放到RVA儀器中開始檢測,。

6.   檢測

電腦顯示屏顯示樣品的粘度曲線,。

7.   檢測結(jié)果與數(shù)據(jù)分析

檢測結(jié)束后，RVA自動給出分析結(jié)果報告,，取下rva測試樣品筒并將其丟棄,。

三、rva測試樣品筒注意事項

1.攪拌器刮擦樣品筒

攪拌器刮擦樣品筒是導(dǎo)致RVA測試結(jié)果產(chǎn)生誤差的原因之一,，對于新用戶更是如此,。這通常是因為未將攪拌器壓入攪拌器的連接器，使其偏心轉(zhuǎn)動,，導(dǎo)致攪拌器的防蒸發(fā)瓶壁刮擦樣品筒所致,。因此，只要將攪拌器確實壓入攪拌器的連接器就可避免。

2.空穴現(xiàn)象

攪拌器槳葉背面有時會產(chǎn)生氣泡,，導(dǎo)致人為的粘度度數(shù)偏低,。在氣泡形成或破裂時，粘度曲線的描記軌跡立即下降或躍升,，形成折曲曲線或“鋸齒形"的曲線,。采用高剪切力（高轉(zhuǎn)速）和在測試高粘度（凝膠過稠）及有產(chǎn)氣反應(yīng)的試樣時，均可能產(chǎn)生空穴現(xiàn)象,。某些現(xiàn)象的試樣尤其是預(yù)凝膠類和糯性淀粉,，比其它試樣更易于產(chǎn)生空穴現(xiàn)象。為消除空穴現(xiàn)象,，可采用較低的濃度,，增大試樣/水混合物的總體積或在測試預(yù)凝膠時，省略開始階段的快速混合步驟,。

3.與樣品筒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

鋁制樣品可與某些試樣發(fā)生反應(yīng),，從而可能影響粘度測值。尤其是,，鋁不僅在堿性條件下易受侵蝕,，在酸性條件下也并不穩(wěn)定，并可以與某些重金屬反應(yīng),。產(chǎn)生氣體的反應(yīng)通常將引起空穴現(xiàn)象,。