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更新時(shí)間:2025-03-02 09:33:29瀏覽次數(shù):2335評(píng)價(jià)
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產(chǎn)地類(lèi)別 | 國(guó)產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 5萬(wàn)-10萬(wàn) |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè) |
酒醅物性測(cè)定儀
一,、產(chǎn)品介紹:
白酒為中國(guó)*的一種蒸餾酒,它是以糧谷類(lèi)為主要原料,,以大曲,、小曲、麥麩及酒母等原料制成的酒醅,,經(jīng)發(fā)酵,、蒸餾、陳釀而成的各類(lèi)酒,。濃香型白酒采用泥窖,、續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵等釀造工藝,,酒醅的質(zhì)量對(duì)白酒的釀造起著至關(guān)重要的作用,。
酒醅發(fā)酵是糠殼、水分,、溫度,、酸度、淀粉和曲藥六個(gè)因素綜合作用的過(guò)程,。酒糟的結(jié)構(gòu)及其質(zhì)量直接決定著白酒的優(yōu)劣,,如果酒糟中糧粉過(guò)多,,就會(huì)使酒醅的通氣性差、黏著度高,、疏松度低,,不利于微生物發(fā)酵以及產(chǎn)酒、產(chǎn)香,;如果酒醅中糠殼量過(guò)高,,就會(huì)導(dǎo)致糟醅過(guò)于疏松,柔軟度缺乏,,不利于發(fā)酵,。但目前對(duì)于酒醅品質(zhì)的評(píng)價(jià),多以感官評(píng)價(jià)為主,,依靠釀酒人員用手捻捏酒醅,,對(duì)酒醅品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)方法受個(gè)人經(jīng)驗(yàn)限制,,主觀性強(qiáng),,難以形成系統(tǒng)理論。這導(dǎo)致對(duì)于酒醅品質(zhì)要求難以統(tǒng)一,,白酒品質(zhì)也難以保證,。因此,探索客觀,、可量化的酒醅物理性質(zhì)快速評(píng)價(jià)方法對(duì)于白酒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)十分重要,。
酒醅物性測(cè)定儀帶有多種模式及配置多樣探頭,可用來(lái)評(píng)價(jià)食品一些重要品質(zhì)指標(biāo),,如在白酒行業(yè)中,,通過(guò)TPA全質(zhì)構(gòu)模式可以測(cè)量酒醅的硬度、彈性,、回復(fù)性等多方面性質(zhì),,客觀測(cè)量酒醅物理性質(zhì);通過(guò)擠壓裝置,,可用于測(cè)量白酒中黃水等液體的物理性質(zhì),。
二、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1.自帶數(shù)據(jù)庫(kù),,不少于300種,。
2.性?xún)r(jià)比高,儀器功能和應(yīng)用和進(jìn)口質(zhì)構(gòu)儀相同,,而價(jià)格是進(jìn)口儀器的三分
之一,。
3.探頭和配件可以和進(jìn)口儀器通用。
4.可以使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校正,。
5.操作:軟件帶有控制鍵,,無(wú)需用手接觸儀器,,只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀
器各種操作 。
三,、規(guī)格參數(shù)
1.力量感應(yīng)元:20kg,;(1kg、5kg,、10kg,、20kg、30kg,、50kg,、100Kg可選)。
2.力量感應(yīng)元精度 =0.001g(精度同時(shí)同步到軟件顯示上),。誤差小于
0.001%,。
3.量感應(yīng)元校準(zhǔn),可以通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正,。
4.量感應(yīng)元保護(hù):標(biāo)準(zhǔn)砝碼的超標(biāo)預(yù)警在軟件內(nèi)自定義設(shè)置,。具有力量感應(yīng)元超負(fù)荷保護(hù)功能。同時(shí)軟件里可以設(shè)置力量感應(yīng)元的保護(hù)范圍,,更好保護(hù)力量感應(yīng)元,。
5.位移精度:0.001mm(精度同時(shí)同步到軟件顯示上)。
6.升降臂全距 0-350mm,。
7.升降臂移動(dòng)速度 0.001-20mm/sec,,軟件操控移動(dòng),可將升降臂移動(dòng)全距0.001-350mm內(nèi)任意位置設(shè)定為默認(rèn)移動(dòng)位置,,默認(rèn)位置可以根據(jù)需要自主設(shè)定
8.速度解析度:0.001mm/s。
9.軟件數(shù)據(jù)采集率:可調(diào)20,、50,、100、200,、400,、500組/秒。每組4個(gè)通道同時(shí)讀取,。
10.測(cè)試方法:軟件內(nèi)含測(cè)試方法多種,,包括:?jiǎn)未螠y(cè)試、黏度測(cè)試,、全質(zhì)構(gòu)分析測(cè)試(TPA),、松弛測(cè)試、衰減度測(cè)試,、循環(huán)測(cè)試等,。軟件自動(dòng)進(jìn)行曲線(xiàn)的結(jié)果分析,,用戶(hù)只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)果。同時(shí)曲線(xiàn)和結(jié)果可以同一個(gè)界面顯示,。測(cè)試指標(biāo)包括硬度(Hardness),、粘性(Adhesiveness)、彈性(Springiness),、粘聚性(Cohesiveness),、膠著性(Gumminess)、咀嚼性(Chewiness),、回復(fù)性(Resilience)等,。
11.儀器保護(hù)功能:硬件部分含緊急停止裝置、上下極限控制裝置,、軟件里可以進(jìn)行力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)*設(shè)置,,軟件檢測(cè)數(shù)據(jù)具有保密功能。
12.儀器操作:軟件曲線(xiàn)和測(cè)試結(jié)果同時(shí)顯示在一個(gè)界面上,,上面是曲線(xiàn),,下面對(duì)于測(cè)試數(shù)據(jù)。測(cè)試數(shù)據(jù)如力,,時(shí)間,,距離,樣品高度在測(cè)試過(guò)程中同步顯示到的軟件,。軟件頁(yè)面中英文可調(diào),,操作簡(jiǎn)單容易上手,數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫(xiě)分析程序,,用戶(hù)可直接勾選所要的參數(shù),,軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果。結(jié)果數(shù)據(jù)及曲線(xiàn)可以匯出Excel文檔及圖片,。
13.技術(shù)支持:自帶不少于300種測(cè)試方法庫(kù),,方法包括具體測(cè)試的樣品名稱(chēng),樣品測(cè)試前準(zhǔn)備方法,,測(cè)試參數(shù)設(shè)置,,測(cè)試后如何分析結(jié)果。
14.售后服務(wù)要求:儀器免費(fèi)保修1年,,雙方在現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)驗(yàn)收;免費(fèi)安裝調(diào)試,,免費(fèi)對(duì)采購(gòu)人技術(shù)人員的操作、維修,、保養(yǎng)等方面進(jìn)行培訓(xùn),,直至能熟練,獨(dú)立操作,,終身維護(hù),。酒醅物性測(cè)定儀
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)