日韩av大片在线观看欧美成人不卡|午夜先锋看片|中国女人18毛片水多|免费xx高潮喷水|国产大片美女av|丰满老熟妇好大bbbbbbbbbbb|人妻上司四区|japanese人妻少妇乱中文|少妇做爰喷水高潮受不了|美女人妻被颜射的视频,亚洲国产精品久久艾草一,俄罗斯6一一11萝裸体自慰,午夜三级理论在线观看无码

您好, 歡迎來到化工儀器網

| 注冊| 產品展廳| 收藏該商鋪

18117403825

technology

首頁   >>   技術文章   >>   上海保圣質構儀關于曲奇干物性測試報告

上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司

立即詢價

您提交后,,專屬客服將第一時間為您服務

上海保圣質構儀關于曲奇干物性測試報告

閱讀:1809      發(fā)布時間:2020-8-28
分享:

上海保圣質構儀關于曲奇干物性測試報告

1研究背景

硬度,、脆性是餅干食用時重要的感官品質,,直接影響餅干食用的愉悅感。過去,,我們多以感官品評的方式評價餅干的口感等性質,,這類方法一方面容易受個人偏好從而造成結果的偏差,另一方感官評價方法實驗體量大,,不利于餅干在實際生產加工中快速,、客觀測量其品質。因此,,我們需要使用一種客觀,、快速的方法用于餅干在實際生產過程中物性品質的檢測。

質構儀是目前世界上各個國家客觀評價食品品質的主要儀器,,它主要反映的是與力學特性有關的食品質地特性,。質構儀有較高的靈敏度和客觀性,并可對結果進行準確的數(shù)量化處理,,從而避免人為因素對食品品質評價結果的主觀影響,。

因此,本次實驗將利用上海保圣TA.XTC-18型質構儀對餅干的硬度,、脆度進行測定,,以研究不同環(huán)境下曲奇餅干物性變化。

 

2 材料與方法

2.1 儀器和設備

上海保圣TA.XTC-18型質構儀(保圣其他型號TA.TOUCH或TA.XTC都可以開展該實驗),。

探頭選擇:TA/WEG 鍥形切刀探頭

樣品及儀器示意圖:

 

圖2.1 樣品及探頭示意圖

會員登錄

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

標簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標簽最多10個字符)

常用:

提示

您的留言已提交成功,!我們將在第一時間回復您~
在線留言