目錄:北京智云達(dá)科技股份有限公司>>食品安全快速檢測(cè)試劑盒>>食用油中過氧化值快速檢測(cè)盒>> ZYD-GYHZ/50次食品安全檢測(cè)食用油過氧化值速測(cè)盒
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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
|---|
食品安全檢測(cè)食用油過氧化值速測(cè)盒
食品安全檢測(cè)食用油過氧化值速測(cè)盒
【產(chǎn) 品 簡 介】
過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo),。用于說明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。過氧化值是衡量油脂酸敗程度,，一般來說過氧化值越高其酸敗就越厲害,。因?yàn)橛椭趸釘‘a(chǎn)生的一些小分子物質(zhì)在體內(nèi)對(duì)人體產(chǎn)生不良的影響，如產(chǎn)生自由基,，所以過氧化值太高的油對(duì)身體不好 ,。本速測(cè)盒適用于食用油中過氧化值的快速檢測(cè)。
【檢 測(cè) 原 理】
利用食用油氧化所生成的過氧化物與檢測(cè)試劑發(fā)生顯色反應(yīng),，食用油過氧化值越高,，顏色越深。
【檢 測(cè) 步 驟】
將油樣混勻,，用 0.2ml 小滴管吸取油樣,，滴加一滴食用油至 10ml 干凈干燥的比色管底部，加入 2ml 試劑 3,，混勻,，滴加 1 滴過氧化值試劑 1，1 滴過氧化值試劑 2,，搖勻,，與色階卡對(duì)比。
【結(jié) 果 計(jì) 算】
根據(jù)食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2716-2005,，食用植物油過氧化值（g/100g）應(yīng)≤ 0.25,；根據(jù)食用動(dòng)物油脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB10146-2005，食用動(dòng)物油脂過氧化值（g/100g）應(yīng)≤ 0.20,。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
常溫陰涼避光干燥處保存,，有效期為三個(gè)月。
北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā),，設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu),，建立了一支以食品安全檢測(cè)、化學(xué)分析,、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的,，由多名博士,、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍,。同時(shí)，通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院,、北大化學(xué)學(xué)院,、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校,、科研單位的教授,、專家的廣泛合作，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品：食品安全快速檢測(cè)試劑盒,、檢測(cè)箱、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測(cè)儀器,、干化學(xué)試紙,、獸藥殘留膠體金快速檢測(cè)卡及抗生素檢測(cè)試劑盒。公司目前已取得各種zhaunli共18項(xiàng),，以及26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書,，擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。
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