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吃辣椒也要因人而異
辣椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū),，原產(chǎn)國(guó)是墨西哥。15世紀(jì)末,，哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之后把辣椒帶回歐洲,，并由此傳播到世界其他地方。于明代傳入中國(guó),。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載,。今中國(guó)各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜,。辣椒是中軸胎座,。辣椒為一年或多年生草本植物，葉子卵狀披針形,，花白色,。果實(shí)大多像毛筆的筆尖，也有燈籠形,、心臟形等,，青色，成熟后變成紅色或者黃色,，一般都有辣味,，供食用,。這種植物的果實(shí)。有的地區(qū)叫海椒,。 兩種不同的辣椒
【別名】辣子,、辣角、紅海椒,、海椒,、番椒、大椒,、辣虎,、廣椒
產(chǎn)婦、孕婦不宜食用辣椒,，不僅可出現(xiàn)口舌生瘡,，大便干燥，也可因哺乳嬰兒使之患病,。
腎病患者不宜食用辣椒,，因辣椒素是通過(guò)腎臟排泄，有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞,，嚴(yán)重可引起腎功能改變,，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。
甲亢患者不宜食用,，因本身就心率快,，食用后更加快心跳，病狀更明顯了,。
皮炎和一些皮膚病患者不宜食用,，因食后常加重。
瘦人不宜吃辣椒,，因瘦人常有咽干,、口苦、煩燥易怒,，如果食用辣椒,，不僅加重上述癥狀，而且易導(dǎo)致出血,、過(guò)敏和炎癥,，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生瘡癰感染等。
腎病患者不宜食用辣椒,，因辣椒素是通過(guò)腎臟排泄,，有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞，嚴(yán)重可引起腎功能改變,，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭,?；加新晕秆?、胃潰瘍,、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激,，粘膜充血水腫,、糜爛，胃腸蠕動(dòng)劇增,，而引起腹痛,、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復(fù),。
正在服用中藥治療疾病的患者也在禁忌之列,，因食用辣椒素會(huì)影響療效。即使是正常人也不宜長(zhǎng)期食用辣椒,。據(jù)有關(guān)資料顯示,，在食管癌、胃癌患者中,，長(zhǎng)期食用辣椒的人，占有相當(dāng)大的比例,。綜上所述,，雖辣食美味，當(dāng)適可而止,。
患有心腦血管疾病,、高血壓病人不宜吃辣椒，慢性氣管炎,、肺心病,、肺結(jié)核病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增,，心跳加快,，心動(dòng)過(guò)速，短期內(nèi)大量服用,，可致急性心力衰竭,、心臟猝死，即使沒(méi)發(fā)生意外,，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù),。
患有慢性胃炎、胃潰瘍,、食管炎的病人,，由于辣椒素的刺激,，粘膜充血水腫、糜爛,，胃腸蠕動(dòng)劇增,，而引起腹痛、腹瀉等,，亦影響消化功能的恢復(fù),。
患慢性膽囊炎、膽石癥,、慢性胰腺炎的病人,，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加,，胃酸多了可引起膽囊收縮,，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難,，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎,。
患有痔瘡的病人，由于辣椒素的刺激,，痔靜脈充血水腫,，可以加重痔瘡,，甚至形成肛門(mén)膿腫。另外辣椒又可加重便秘,，使痔瘡變重,。
患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,，從中醫(yī)角度講易上火,，而加重病情.
