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吃肉類食品應注意那些部位
http://www.houwdz.com/cn/read/ZSJT/503.html
肉類是我們生活中*的食物,，而動物身上大部分的部位都能夠用于食用，不過有些部位是你如何也不能吃的,，否則容易生出健康問題,，豬、牛,、羊等動物體上的甲狀腺,、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”,。
禽“尖翅”
雞,、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,，學名“腔上囊”,，是淋巴腺體集中的地方,，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解,，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”,。
兔“臭腺”
位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺,，味極腥臭,，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽,。
畜“三腺”
豬,、牛、羊等動物體上的甲狀腺,、腎上腺,、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
羊“懸筋”
又稱“蹄白珠”,，一般為圓珠形,、串粒狀，是羊蹄內發(fā)生病變的一種組織,。
魚“黑衣”
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,，是zui腥臭,、泥土味zui濃的部位，含有大量的類脂質,、溶菌酶等物質,。
