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炒貨制品紙鋁塑包裝阻隔水蒸氣透過(guò)性能的測(cè)試方法

閱讀:1022      發(fā)布時(shí)間:2016-5-13
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摘要:炒貨制品本身營(yíng)養(yǎng)很高,,含有大量的維生素,、蛋白質(zhì)及油脂成分,需要加強(qiáng)對(duì)包裝阻濕性能的監(jiān)控,。本文利用Labthink蘭光W3/031水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀測(cè)試炒貨制品紙鋁塑包裝對(duì)外界水蒸氣阻隔性能,,并介紹了試驗(yàn)的基本過(guò)程、檢測(cè)原理及試驗(yàn)設(shè)備的適用范圍等內(nèi)容,,企業(yè)在選擇透濕性能試驗(yàn)設(shè)備及測(cè)試方法時(shí)可加以參考,。

關(guān)鍵詞:炒貨制品、高阻隔,、阻濕性,、稱重法、水蒸氣透過(guò)率,、水蒸氣透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng)

1,、意義

炒貨是指植物果實(shí)經(jīng)過(guò)晾曬、烘干,、油炸等加工方法制成的供人們閑暇時(shí)食用的一類休閑食品,,如瓜子、蠶豆,、花生,、核桃、栗子,、豆類等,。炒貨制品包裝一般使用塑料復(fù)合膜、鍍鋁復(fù)合膜,、鋁塑復(fù)合膜,、紙鋁塑復(fù)合膜,、塑料罐等包裝,包裝應(yīng)具有良好的防潮性能,,因炒貨制品在高濕的環(huán)境下,,產(chǎn)品易吸收環(huán)境中的水蒸氣成分,導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)發(fā)霉,、哈喇味的現(xiàn)象,,增加產(chǎn)品變質(zhì)和口感變化的風(fēng)險(xiǎn),縮短保質(zhì)期,。因此,,需嚴(yán)格控制包裝材料對(duì)水蒸氣的阻隔性,保證成品包裝的密封性,。

炒貨制品紙鋁塑包裝

2,、參考標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)內(nèi)有關(guān)復(fù)合膜、片材包裝的水蒸氣阻隔性測(cè)試方法有稱重法(杯式法),、電解法,、紅外法與濕度法,,參考的方法標(biāo)準(zhǔn)分別為GB/T 1037 《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法 杯式法》,、GB/T 21529 《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過(guò)率的測(cè)定 電解傳感器法》、GB/T 26253 《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過(guò)率的測(cè)定  紅外檢測(cè)器法》,、GB/T 30412 《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過(guò)率測(cè)定 濕度傳感器法》,,本文參考標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法 杯式法》。

3,、試驗(yàn)樣品

某食品企業(yè)使用的3種炒貨制品紙鋁塑包裝,。

4、試驗(yàn)設(shè)備

濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的W3/031水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀,。

2  W3/031水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀

4.1 測(cè)試原理

W3/031采用透濕杯稱重法測(cè)試原理,,在一定的溫度下,使試樣的兩側(cè)形成特定的濕度差,,水蒸氣透過(guò)透濕杯中的試樣進(jìn)入干燥的一側(cè),,通過(guò)測(cè)定透濕杯重量隨時(shí)間的變化量,求出試樣的水蒸氣透過(guò)率等參數(shù),。

4.2 適用范圍

(1) 本設(shè)備適用于塑料薄膜,、片材、紙張,、紙板及其紡織品,、無(wú)紡布等包裝水蒸氣透過(guò)率測(cè)試。

  • 薄膜類材料:適用于各種塑料薄膜,、塑料復(fù)合薄膜,、紙塑復(fù)合膜,、土工膜、共擠膜,、鍍鋁膜,、鋁箔、鋁箔復(fù)合膜,、防水透氣膜等膜狀材料的水蒸氣透過(guò)率測(cè)試,;
  • 片材類:適用于各種工程塑料、橡膠,,建材(建筑用防水材料),、保溫材料等片狀材料的水蒸氣透過(guò)率測(cè)試,如PP片材,、PVC片材,、PVDC片材、尼龍片材等,;
  • 紡織品,、無(wú)紡布適用于紡織品、無(wú)紡布等材料的水蒸氣透過(guò)率測(cè)試,;
  • 另外還適用于液晶顯示屏膜,、太陽(yáng)能背板、無(wú)菌護(hù)創(chuàng)膜,、美容面膜等材料的水蒸氣透過(guò)率測(cè)試,;

(2) 本設(shè)備可滿足多項(xiàng)國(guó)家和標(biāo)準(zhǔn),如GB 1037,、GB/T 16928,、ASTM E96ASTM D1653,、TAPPI T464,、ISO 2528DIN 53122-1,、JIS Z0208,、YBB 00092003

4.3 設(shè)備參數(shù)

  • 測(cè)試范圍:0.1 ~ 10,000 g/m2·24h
  • 試樣數(shù)量:1 ~ 3件(數(shù)據(jù)各自獨(dú)立)
  • 分辨率:0.0001 g
  • 試驗(yàn)溫度范圍:15 ~ 55 ,,控溫精度±0.1
  • 試驗(yàn)濕度范圍:10%RH ~ 98%RH(標(biāo)準(zhǔn)90%RH),,控溫精度±1%RH
  • 通過(guò)搭配LystemTM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng),試驗(yàn)數(shù)據(jù)與設(shè)備信息僅需簡(jiǎn)單設(shè)置與操作即可上報(bào),,輕松實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室測(cè)試數(shù)據(jù)的集中化和系統(tǒng)化管理

5,、試驗(yàn)過(guò)程

(1) 用取樣器分別對(duì)3種樣品裁取3片直徑為74 mm的試樣進(jìn)行測(cè)試。

(2) 將試樣裝在透濕杯上,,關(guān)閉玻璃密封門,。

(3) 設(shè)置試樣名稱,、試樣厚度、試驗(yàn)溫度,、試驗(yàn)濕度等參數(shù),。

(4) 啟動(dòng)氣源,點(diǎn)擊開(kāi)始試驗(yàn)選項(xiàng),。

(5) 試驗(yàn)結(jié)束后,,儀器自動(dòng)計(jì)算并顯示試驗(yàn)結(jié)果。

6,、試驗(yàn)結(jié)果

本文測(cè)試水蒸氣透過(guò)率分別為:3.5612 g/(m2·24h),,5.1637 g/(m2·24h)0.8231 g/(m2·24h),。

7,、結(jié)論

W3/031水蒸氣透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng)是一款專業(yè)用于測(cè)試薄膜水蒸氣透過(guò)率的儀器,設(shè)備操作簡(jiǎn)單,、測(cè)試精度高,、重復(fù)性好,可準(zhǔn)確反映包裝的阻濕性,。通過(guò)對(duì)比三種樣品測(cè)試結(jié)果可以看出第三種樣品阻濕性,。炒貨制品包裝還需關(guān)注阻氧性、密封性能,、熱封強(qiáng)度等性能,,防止產(chǎn)品氧化變質(zhì),,延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期,。欲了解相關(guān)的檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)服務(wù),您可登陸濟(jì)南蘭光公司查看具體信息或致電咨詢,。愈了解,,愈信任!濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司愿借此與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作,。

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