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速凍水餃塑料包裝整體密封性能的監(jiān)控方案

摘要：速凍水餃?zhǔn)菍玫娘溩咏?jīng)過速凍以達(dá)到冷藏儲(chǔ)存,，并可隨時(shí)食用的一種食物,，方便快捷，深受銷售者的喜愛,。本文利用Labthink蘭光MFY-01密封試驗(yàn)儀測試速凍水餃塑料包裝整體密封性能,，并重點(diǎn)介紹了試驗(yàn)的基本過程及試原理等內(nèi)容，幫助食品企業(yè)有效解決產(chǎn)品泄露,、變質(zhì)等問題和生產(chǎn)過程中參數(shù)的設(shè)置,。

關(guān)鍵詞：速凍制品、水餃,、密封性能,、成品包裝、泄露,、密封試驗(yàn)儀,、負(fù)壓法密封儀

1、意義

包裝密封性,，是指包裝袋防止其他物質(zhì)進(jìn)入或內(nèi)容物溢出的特性,，若包裝的密封性較差，在出廠之后的長期流通,、儲(chǔ)存過程中因包裝漏氣,、漏液,、破損，引發(fā)內(nèi)容物出現(xiàn)發(fā)霉,、結(jié)塊,、脹袋等質(zhì)量問題，企業(yè)因此而承受較大的風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)損失,，故包裝的密封性問題一直是困擾企業(yè)的一大難題,。

本文以速凍水餃為例分析包裝袋的密封性問題。速凍水餃在冷凍條件下,，微生物基本不會(huì)繁殖,，但口感、鮮味卻在慢慢變化,，脂肪,、維生素等成分被緩慢氧化，所以在貨架期內(nèi)必須保證產(chǎn)品的密封性能,，否則就失去了包裝袋保鮮,、阻隔的意義。

本文涉及試驗(yàn)儀器：MFY-01密封試驗(yàn)儀

• 密封測試儀價(jià)格

  檢測儀器在線詢價(jià)