日韩av大片在线观看欧美成人不卡|午夜先锋看片|中国女人18毛片水多|免费xx高潮喷水|国产大片美女av|丰满老熟妇好大bbbbbbbbbbb|人妻上司四区|japanese人妻少妇乱中文|少妇做爰喷水高潮受不了|美女人妻被颜射的视频,亚洲国产精品久久艾草一,俄罗斯6一一11萝裸体自慰,午夜三级理论在线观看无码

官方微信|手機(jī)版

食品

化工儀器網(wǎng)>行業(yè)應(yīng)用 >食品/農(nóng)產(chǎn)品檢測>食用農(nóng)產(chǎn)品檢測>生干堅(jiān)果與籽類食品檢測>正文

60 Co-γ 輻照聯(lián)合低溫冷藏處理對不同包裝花生貯藏品質(zhì)的影響

檢測樣品:花生

檢測項(xiàng)目:貯藏品質(zhì)

方案概述:本研究探索60Co-γ輻照聯(lián)合低溫處理對不同包裝花生仁貯藏品質(zhì)的影響,以期延長花生的貯藏周期,。采用60Co-γ輻照裝置進(jìn)行1.5kGy劑量的輻照處理花生仁分別采用聚乙烯袋/真空聚乙烯袋和真空錫箔袋進(jìn)行包裝處理,,通過測定微生物、營養(yǎng)成分,、水分含量,、質(zhì)構(gòu)特性、脂肪氧化酶及氣味等指標(biāo)來評價(jià)60Co-γ輻照聯(lián)合低溫冷藏處理對花生仁的貯藏效果,。

點(diǎn)擊449次

下載1次

更新時(shí)間2022年06月08日

上傳企業(yè)北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司

下載方案

本研究探索60 Co-γ 輻照聯(lián)合低溫處理對不同包裝花生仁貯藏品質(zhì)的影響,, 以期延長花生的貯藏周期。 采用 60 Co-γ 輻照裝置進(jìn)行1.5 kGy 劑量的輻照處理,, 花生仁分別采用聚乙烯袋,、 真空聚乙烯袋和真空錫箔袋進(jìn)行包裝處理, 通過測定微生物,、 營養(yǎng)成分,、 水分含量,、 質(zhì)構(gòu)特性、 脂肪氧化酶及氣味等指標(biāo)來評價(jià)60 Co-γ 輻照聯(lián)合低溫冷藏處理對花生仁的貯藏效果,。

檢測儀器:TMS-Pro 型物性測定儀,, 美國 FTC 公司;PEN3 便攜式電子鼻,, 德國Airsense 公司

質(zhì)構(gòu)分析結(jié)果:質(zhì)構(gòu)分析是花生仁品質(zhì)分析的重要指標(biāo),, 不同包裝花生仁在貯藏過程中的質(zhì)構(gòu)分析結(jié)果如圖 6~10。通過對比輻照處理三種不同包裝的花生,, 與聚乙烯袋包裝相比,,采用真空聚乙烯袋包裝的花生有比較穩(wěn)定的貯藏特性。

 

 

電子鼻分析結(jié)果:為了更好地區(qū)分對照組和輻照處理組及不同包裝組的樣品,, 本研究采用了降維的 PCA 分析法對樣品進(jìn)行分析,, 以考察不同處理組樣品組間的差異性。 根據(jù)電子鼻測定得到的氣味信息,, 建立花生仁的 PCA 識別模式(如圖 12) 和線性判別分析模式(如圖 13),。 圖12 中 PCA 結(jié)果顯示,第一主成分的貢獻(xiàn)率為 76.98%,,第二主成分貢獻(xiàn)率為 19.03%,, 第一、 二主成分之和為96.01%,, 前兩個(gè)主成分總貢獻(xiàn)率大于 95%,, 說明提取的信息能較全面代表原樣品信息。

 

662.png

 

結(jié)   論:本研究通過采用60 Co-γ 輻照處理與低溫貯藏加工方法相結(jié)合的復(fù)合處理方式對不同包裝花生仁貯藏品質(zhì)進(jìn)行研究,, 用 1.50 kGy 劑量的60 Co-γ 輻照源進(jìn)行處理,, 采用真空聚乙烯袋包裝,低于 10 ℃的環(huán)境下進(jìn)行貯藏,,能更好的防止微生物浸染,,保持花生原有的營養(yǎng)品質(zhì),該方式能將花生仁的貯藏期延長至14個(gè)月,, 提升了花生的利用周期和效率,,從而增加了花生的經(jīng)濟(jì)效益。 同時(shí),,該方法操作簡單,、 無任何污染,成本低,,能實(shí)現(xiàn)批量化處理,,為花生的貯藏加工提供了一條新的思路。

文獻(xiàn)來源: 貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所

 

分享:
下載

溫馨提示:
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí),、研究之用,,版權(quán)歸屬此方案的提供者,,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載,、發(fā)行,、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求,,請務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán),。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布,信息內(nèi)容的真實(shí)性,、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé),,化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。

北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司

最新解決方案

該企業(yè)的其他方案

業(yè)界頭條

關(guān)閉
友情提示:
如果您已經(jīng)是化工儀器網(wǎng)的會員,,請先 登錄 后留言,這有助于您便捷留言,,更好地和客戶溝通,。
還不是會員? 立即 免費(fèi)注冊
提交留言