上海伍豐科學儀器有限公司
用伍豐 LC-100PLUS 液相色譜儀檢測液態(tài)奶中的三聚氰胺
檢測樣品：液態(tài)奶
檢測項目：三聚氰胺
方案概述：本文采用上海市伍豐科學儀器有限公司生產(chǎn)的LC-100PLUS高效液相色譜儀,，按照2種國標分別對液態(tài)奶中的三聚氰胺進行了檢測,，三聚氰胺出峰與其它雜質(zhì)峰分離效果良好,，兩種國標的峰面積RSD分別為0.2%和，R分別為0.9999和0.999,，線性關(guān)系良好，具有快速,、準確,、高效的特點。
三聚氰胺,，簡稱三胺,，分子式C3N6H6,，是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料。由于三聚氰胺分子中含有大量氮元素,，而普通的全氮測定法測奶粉和食品中的蛋白質(zhì)含量時不能排除這類偽蛋白氮的干擾,，因而一些廠商為了能低成本而添加這種化工原料，以提高產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量,?！秶H化學品安全手冊》第三卷和國際化學品安全卡片說明：長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產(chǎn)生影響，導致產(chǎn)生結(jié)石,。近期的“三鹿奶粉”事件,，就是因為不法分子摻賣混有三聚氰胺的奶粉，導致許多嬰兒腎結(jié)石,，造成了嚴重的后果,。為了保證我國奶制品的質(zhì)量，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局分別于2008年10月7日和2008年10月15日發(fā)表了《GB/T 22388-2008原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》和《GB/T
22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速檢測液相色譜法》,。本文采用上海伍豐公司科學儀器有限公司生產(chǎn)的LC-100PLUS高效液相色譜儀,按照上述兩種國標方法,，使用液相色譜法分別對液態(tài)奶樣品進行了檢測。
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