一,、魚糜魚卷彈性測試儀基本信息

TA-SF01實用型質(zhì)構(gòu)儀，是一款專業(yè)物性分析儀器,，測試領(lǐng)域廣泛、測試指標(biāo)豐富,、操作方便（無需復(fù)雜培訓(xùn),，一鍵操作，結(jié)果實時自動顯示）,、便攜方便等優(yōu)點,，非常適合于高校、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學(xué),，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與研發(fā),。

實用型質(zhì)構(gòu)儀可用于食品、藥品,、化妝品,、生物制品及包裝材料等行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)特性分析，如硬度(Hardness) ,、酥脆性(Fracture),、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness),、堅實度（Firmness）,、韌性（Toughness）、纖維強(qiáng)度（Fibrousness）,、粘著性(Gumminess),、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）,、屈服點（Yield）,、延展性（extension）,、回復(fù)性(Resilience)、凝膠強(qiáng)度等,。

二,、魚糜魚卷彈性測試儀基本應(yīng)用功能

烘焙食品、面制品,、水果,、蔬菜、乳制品,、凝膠,、米制品、肉制品,、農(nóng)業(yè),、畜牧、水產(chǎn),、林業(yè),、煙草、化妝品,、化工,、醫(yī)藥和材料等領(lǐng)域的質(zhì)構(gòu)分析與物性測試。

可進(jìn)行魚糜強(qiáng)度測試,、蛋殼強(qiáng)度測試,、肉品嫩度測試、肉品系水性測試,、凝膠強(qiáng)度測試,、香精爆珠測試、水果硬度測試,、植物莖稈強(qiáng)度測試,、小麥硬度測試、飼料硬度測試,、茶葉桿頸嫩度測試,、甜玉米硬度測試、土壤硬度測試,、淀粉拉絲性測試,、錠劑破裂強(qiáng)度測試、錠劑包衣阻隔特性測試,、錠劑膜衣粘性測試,、顆粒狀藥劑的易碎性測試、柱劑硬度測試,、生物粘附劑測試等,。

注：所有試驗項目需要匹配相應(yīng)試驗平臺或探頭,。

三、測試原理

將樣品置于專用測試工裝（底座）上,，設(shè)定好測量探頭下降速度以及總下降深度（位移）,，啟動儀器，質(zhì)構(gòu)儀的電機(jī)通過傳動機(jī)構(gòu)驅(qū)動機(jī)械臂可以上下移動,，探頭與機(jī)械臂相接,，與探頭相對應(yīng)的是主機(jī)的底座。測試圍繞著距離（distance）,、時間（time）和作用力（force）三者進(jìn)行測試和結(jié)果分析,，即質(zhì)構(gòu)儀所反映的主要是與力學(xué)特性相關(guān)的食品、生物制品,、藥品,、化妝品及包裝材料質(zhì)地特性，其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性,，并可通過配備的軟件對結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量化處理,，以量化的指標(biāo)客觀全面地評價食品，從而避免人為因素對食品品質(zhì)評價結(jié)果的主觀影響,。

    濟(jì)南萊博質(zhì)研儀器設(shè)備有限公司（品牌labtexture）,，作為物性分析儀器領(lǐng)域?qū)I(yè)制造商，專注于為食品,、醫(yī)藥,、科研、院校及材料檢驗等領(lǐng)域提供可靠的質(zhì)構(gòu)測試和物性分析一站式解決方案,。

    我們深耕質(zhì)構(gòu)物性分析測試技術(shù),，通過不斷的技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品優(yōu)化，使質(zhì)構(gòu)儀,、魚糜彈性測試儀,、肌肉嫩度儀,、凝膠強(qiáng)度測試儀、明膠凝凍強(qiáng)度儀等一系列物性分析儀器可以不斷的獲得升級甚至迭代,，以更好滿足客戶對材料性能檢驗評估的多元化需求,，為客戶的研發(fā)、質(zhì)量控制與生產(chǎn)優(yōu)化提供專業(yè)細(xì)致的技術(shù)支撐,。

    萊博質(zhì)研（labtexture）的物性分析儀器系列,，如質(zhì)構(gòu)儀，運用新一代的力學(xué)分析技術(shù)和更多通道高頻數(shù)據(jù)采集系統(tǒng),，精確模擬并量化材料的質(zhì)構(gòu)特性,，助力客戶優(yōu)化產(chǎn)品配方與工藝；魚糜彈性測試儀則專為水產(chǎn)品等食品行業(yè)設(shè)計,，除配置標(biāo)準(zhǔn)方法外還可自建方法,，配備多種質(zhì)構(gòu)探頭，為品質(zhì)的穩(wěn)定性與一致性評價提供有力數(shù)據(jù)支撐,；凝膠強(qiáng)度測試儀,，針對凝膠類材料的性能評估，能夠準(zhǔn)確測量凝膠的硬度,、彈性模量等關(guān)鍵參數(shù),，為食品、化妝品,、醫(yī)藥等領(lǐng)域的凝膠產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)提供精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支持,。

    萊博質(zhì)研（注冊商標(biāo)labtexture)品牌源自于深耕試驗機(jī)行業(yè)逾20年+的行業(yè)經(jīng)驗和近400種物性分析方法積累，英文商標(biāo)是聚焦“Lab Texture Analyzer-試驗室物性分析儀器"的詮釋,，也寓意著品牌的核心價值——以實驗室為基石,，深入研究質(zhì)構(gòu)特性，為科研和工業(yè)界提供精準(zhǔn),、高效的質(zhì)構(gòu)和物性測試解決方案。

    萊博質(zhì)研（labtexture）匯聚了一批業(yè)內(nèi)專業(yè)的科研人才和工程師,，憑借深厚的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗,，不斷突破技術(shù)壁壘，在分析精度,、數(shù)據(jù)采集,、信號降噪處理、穩(wěn)定性技術(shù)層面取得了一個又一個突破,。同時,，萊博質(zhì)研也注重與國內(nèi)外高校、科研機(jī)構(gòu)及企業(yè)的合作與交流,，通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的方式,，不斷引進(jìn)新技術(shù),、新理念，推動物理測控技術(shù)與儀器的創(chuàng)新與發(fā)展,。

    萊博質(zhì)研（labtexture）始終秉承“質(zhì)量為本,、創(chuàng)新為魂、服務(wù)至上"的企業(yè)理念,，不斷推出更多高品性的物性分析儀器,，通過提供更加優(yōu)質(zhì)、高效,、專業(yè)的測試儀器與服務(wù),，為科研院校、檢驗及工業(yè)界質(zhì)構(gòu)品控與物性分析發(fā)展貢獻(xiàn)力量,。