200平方食品大健康凍干機(jī)

200平方食品大健康凍干機(jī)是一款帶預(yù)凍功能的,，不需要預(yù)凍庫,，可以大批量處理4000kg凍干原料，適合如各種蔬菜,、水果,、調(diào)配湯料、肉類,、海鮮,、微生物、益生菌,、蛋白原料等,。食品大健康冷凍干燥機(jī)是預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分不經(jīng)過冰的融化直接從冰態(tài)升華為水蒸氣的方式除去水分，從而使物料干燥,。

采用凍干法生產(chǎn)果蔬食品具有很多優(yōu)點(diǎn)：

1.由于在低溫下干燥,，蛋白質(zhì)和微生物等不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活性。

2. 被凍干物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營養(yǎng)成分損失很小,。

3.在低溫干燥過程中,，微生物的生長和酶的作用幾乎無法進(jìn)行，能最好地保持被凍干物質(zhì)的原來性狀,，內(nèi)在營養(yǎng)成分的保存率可達(dá)到96%以上,。

4.干燥后體積、形狀基本不變,，能迅速復(fù)水,。

5. 一些產(chǎn)品的味道和香味得到增強(qiáng)，改善了食品的風(fēng)味,，增加食品的適口性,。

6.在真空狀態(tài)下干燥，含氧量極少,，對(duì)被氧化的物質(zhì)成分起到了有效的保護(hù),。

7.能去除物質(zhì)中95%~99%的水分，凍干食品產(chǎn)品不需要冷藏就可以長期保存,。

200平方 食品大健康凍干機(jī)板層采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,，焊接技術(shù)采用先進(jìn)的工藝，焊接平穩(wěn),，拋光處理精度高,，表面平整，板層無泄漏。

校準(zhǔn)功能：系統(tǒng)具有校準(zhǔn)真空傳感器,，溫度傳感器等功能,，保證傳感器的精確度，以保證數(shù)據(jù)的可靠性及準(zhǔn)確性,。

板式換熱器：制冷系統(tǒng)采用高效壓縮機(jī),，整個(gè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)采用品牌板式換熱器，換熱效率高,。

設(shè)備具有自動(dòng)和手動(dòng)操作摸索，手動(dòng)下人工點(diǎn)擊啟動(dòng)關(guān)閉各個(gè)部件運(yùn)行,，全自動(dòng)模式下,，自動(dòng)化程序編程，可以一步式操作啟動(dòng),。

采用硅油循環(huán)板層,，具有控溫均勻性好，升降溫速度快,，可以實(shí)現(xiàn)板層預(yù)凍,，升華，解析干燥等功能,，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)運(yùn)行,，運(yùn)行效率高,，方便操作,，簡單高效。

采用大尺寸工業(yè)觸摸屏,，交互式人機(jī)界面設(shè)計(jì),，操作簡單方便,，安全互鎖。

凍干工藝配方可以儲(chǔ)存或者編輯幾百上千組,，實(shí)現(xiàn)不同物料不同編號(hào)的工藝直接調(diào)用,。

除霜采用自動(dòng)除霜功能，一鍵式開啟除霜,，效率高,，除霜。

靈活的手動(dòng)加自動(dòng)控制方式,，手動(dòng)用于摸索工藝,，自動(dòng)用于批量化生產(chǎn)。

真空系統(tǒng)及調(diào)節(jié)系統(tǒng)：采用大抽氣速率真空泵,，效率高,，耐用穩(wěn)定性好。升華及解析干燥過程進(jìn)行真空度調(diào)節(jié)，避免特殊物質(zhì)起泡,、吹瓶及加快凍干效率的問題,。

凍干結(jié)束后可以進(jìn)行充氮?dú)饣蛘叨栊詺怏w，方便干燥后的保存防止易氧化物料氧化,。

極限真空度好,，抽真空質(zhì)量穩(wěn)定，性能可靠,，整體密封性好,。

樣品溫度，板層溫度,，冷阱溫度,，真空度等實(shí)時(shí)采集，采集速度為50ms/次,，實(shí)時(shí)存儲(chǔ)記錄各個(gè)數(shù)據(jù),，并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)和曲線展示，方便觀察數(shù)據(jù)走向,，核對(duì)和設(shè)置工藝是否一致,。

壓縮機(jī)采用質(zhì)量穩(wěn)定的品牌，確保批量生產(chǎn)時(shí)性能穩(wěn)定,，效率高,，節(jié)能環(huán)保。

LYO  F系列系列真空冷凍干燥機(jī)技術(shù)參數(shù)