marumasu低溫加工精米機(jī)多檔調(diào)節(jié)精白度日本 MHR-1500A 特點介紹

低溫碾米技術(shù)、精白度可六段調(diào)節(jié),、碎米率低

稻谷的儲藏具有三種明顯的特性：容易陳化,，不耐高溫；容易發(fā)熱,、霉變,、生芽；容易黃變,。

因此,，稻谷保管的原則是“干燥、低溫,、密閉”,。

按照這個原則保管稻谷，能夠?qū)崿F(xiàn)安全儲藏,，較長期地保持稻谷品質(zhì)和新鮮度,。

利用稻谷的低溫下生物特性，使陳米冰溫熟化,。

在冰溫熟化過程中,，米為不使自身結(jié)漿，會提高細(xì)胞內(nèi)部糖分和氨基酸的濃度,，表皮也變得更加密實,。

經(jīng)過熟化期后，陳米色澤會恢復(fù)到新米似的透明感，由于糖分和氨基酸提高,，以及其它生物原因,，炊煮后就可成為口味甘甜，黏性大,，松軟可口的新米飯,。

經(jīng)過冰溫熟化后的米，品質(zhì)超過其原身自然的色,、香,、味。

marumasu低溫加工精米機(jī)多檔調(diào)節(jié)精白度日本 MHR-1500A 規(guī)格參數(shù)

精米是指將稻谷精磨后的精白大米,，是指去到糠皮和糊粉層的大米,。

谷類的維生素和無機(jī)鹽主要分布在谷胚和麥皮之中，市面上的多數(shù)精米加工時將大量的米皮米胚磨掉了,，而這部分恰恰是大米里面含維生素B1最多的,，

達(dá)到80％的含量。長期食用的研磨過分精細(xì)的白米會引起維生素B1缺乏癥,。

谷類的維生素和無機(jī)鹽主要分布在谷胚和麥皮之中,，米皮和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能,，促進(jìn)血液循環(huán),，

還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力,。

此外,，米皮和胚芽中鉀、鎂,、鋅,、鐵、錳等微量元素含量較高,，有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥,。

它還保留了大量膳食纖維，可促進(jìn)腸道有益菌增殖,，加速腸道蠕動,，軟化糞便，預(yù)防便秘和腸癌,。

糙米是指脫殼后仍保留著一些外層組織,，如皮層、糊粉層和胚芽的米,，由于口感較粗,，質(zhì)地緊密,，煮起來也比較費時，已經(jīng)很少有人吃了,。

而精白米則是糙米經(jīng)過精磨、去掉外層組織得到的,，而糙米中保留的外層組織中卻含有大米中60%—70%的維生素,、礦物質(zhì)和氨基酸，

在人們越來越注重保健的今天,，這種粗加工的米便成為市民餐桌上的新貴,。

日本精米機(jī)能夠做到低溫加工，這樣就不破壞大米的營養(yǎng)成分,；分級加工能夠適當(dāng)保留稻谷的外皮,，又不至于影響食用時的口感。