| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價(jià)格區(qū)間 | 1萬-3萬 |
|---|---|---|---|
| 適用行業(yè) | 酒色譜 | 儀器種類 | 實(shí)驗(yàn)室 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
白酒中的組分分析 白酒分析
1.基本介紹
白酒的分析檢測是食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量的基本要求,。其作用是分析白酒中的香味成分（酯、酸,、醇,、醛）含量，給技術(shù)人員提供一些數(shù)據(jù),，便于指導(dǎo)生產(chǎn),，也給勾調(diào)人員提供依據(jù)，從而生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品,。
目前國內(nèi)白酒行業(yè)的質(zhì)量控制一般為兩級(jí)控制,，即感官評定與氣相色譜分析。感官評定是評酒員憑眼觀,、嘴品,、鼻子聞等感官手段對酒體質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)；氣相色譜分析,，是利用氣相色譜儀進(jìn)行白酒檢測,，能夠快速檢測白酒的主體成分構(gòu)成。
甲醇和乙醇（即酒精）同屬脂肪醇,，但甲醇有嚴(yán)重毒性,，飲用后輕則失明，重則致死,。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味,，各種蒸餾酒和發(fā)酵酒都含有極微量的甲醇，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．04g／100ml（折成酒度為60度計(jì)）,，以薯干及代用品為原料的不得超過0．12g／100ml。
GC-7900白酒分析儀配置了高靈敏度的氫火焰離子化檢測器,，僅需要注入微量的白酒樣品即可分析出含有的酸類,、酯類、醇類和醛類,，操作簡單,，實(shí)用性強(qiáng)。每臺(tái)儀器出廠時(shí)均配備了標(biāo)準(zhǔn)樣品及內(nèi)標(biāo)液,，安裝工程師上門培訓(xùn),，教給用戶儀器的使用,，保養(yǎng)及耗材的更換，提供一年的保修服務(wù),。
2. 檢測依據(jù)：
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T10345-2022 白酒分析方法
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T5009.48-2003 蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T10781.1-2021 白酒中己酸含量的測定方法
3. 儀器圖片及分析譜圖
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