二手液氮低溫速凍柜
| 參考價(jià) | ￥ 15000 |
| 訂貨量 | ≥1件 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 梁山融創(chuàng)二手設(shè)備購銷有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2024/8/19 18:39:47
- 訪問次數(shù) 663
產(chǎn)品標(biāo)簽
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| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 |
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二手液氮低溫速凍柜液氮速凍技術(shù)已經(jīng)成為現(xiàn)代食品冷凍和冷藏領(lǐng)域的重要工具。是一種利用液氮的極低溫度（-196℃）進(jìn)行食品快速冷凍的技術(shù),。在液氮速凍過程中,，食品被迅速降低到其冰點(diǎn)以下的溫度，然后在幾乎沒有氧氣的環(huán)境下進(jìn)行冷凍,。這樣可以有效地防止食品產(chǎn)生氧化反應(yīng),，保持食品的原有口感和營養(yǎng)成分。
一,、產(chǎn)品簡介
二手液氮低溫速凍柜柜式液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍,，該設(shè)備采用液氮噴淋技術(shù),，將液氮由液體轉(zhuǎn)變氣體，智能程序控制降溫,、恒溫,，溫度范圍、溫度曲線,、溫度報(bào)表,、溫度歷史數(shù)據(jù)，一鍵操作,，一鍵報(bào)表,。該系統(tǒng)可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)在更短的時(shí)間內(nèi)得到完整保存,，液氮急速制冷產(chǎn)生的冰晶小,，從而使食品的細(xì)胞壁不會(huì)被刺破，這樣就能幫助食品質(zhì)地不被破壞,，也能有效防止水分的丟失,，達(dá)到了無損失。
二,、該設(shè)備使用優(yōu)勢
1,、液氮無毒，且對食品成分呈惰性,，再者,，由于替代了從食品中出來的空氣，所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過程使氧化變化降低到非常小限度,，從而延長了食品的保質(zhì)期,。
2、液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸,，使傳熱阻力降低到非常小限度,。
3、凍結(jié)食品的干耗小,。用一般凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品,，其干耗率約在5％-10％之間，而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié),，干耗率約在0.6％-1％之間。所以適于凍結(jié)一些含水分較高的食品,，如楊梅,、西紅柿、蟹肉等,。
4,、占地面積小,，初投資低，裝置效率高,。
5,、凍結(jié)食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸,，以200K以上的溫差進(jìn)行強(qiáng)烈的熱交換,，故凍結(jié)速度極快，每分鐘能降溫715K,。食品內(nèi)的冰結(jié)晶細(xì)小而均勻,，解凍后食品質(zhì)量高。
三,、在不同行業(yè)中的應(yīng)用
1,、在食品行業(yè)中，液氮速凍技術(shù)被廣泛應(yīng)用于肉類,、海鮮,、水果、蔬菜等食品的冷凍和冷藏,。例如,，肉制品在液氮速凍后，其結(jié)構(gòu)和口感可以得到較大程度的保留,，從而提高了肉制品的品質(zhì),。
2、在醫(yī)藥行業(yè)中,，液氮速凍技術(shù)被用于疫苗,、生物樣品等重要醫(yī)療物資的冷凍保存。由于液氮速凍可以有效地防止樣品的氧化反應(yīng),，所以可以保證樣品的活性和穩(wěn)定性,。
3、在科研實(shí)驗(yàn)中,，液氮速凍技術(shù)常被用于細(xì)胞,、組織、細(xì)菌等生物樣品的冷凍保存,。通過液氮速凍技術(shù),，可以有效地保護(hù)樣品的結(jié)構(gòu)完整性和活性。
4,、在超導(dǎo)材料制備過程中,，液氮速凍技術(shù)可以用于快速降溫，從而提高超導(dǎo)材料的制備效率和質(zhì)量,。
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