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出售二手凍干機 不銹鋼食品低溫干燥機

參考價 12000
訂貨量 ≥1平米
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

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凍干機,,發(fā)酵罐,反應(yīng)釜,,蒸發(fā)器

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 價格區(qū)間 面議
適用范圍 生產(chǎn)型 儀器類型 普通擱板型
應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,農(nóng)林牧漁

出售二手凍干機 不銹鋼食品低溫干燥機

(簡稱凍干技術(shù))是在真空環(huán)境下,,被凍物料干燥的傳熱傳質(zhì)過程、真空冷凍干燥的原理是基于水的三相圖,,在水的三相點壓力(610.5Pa)以下,,沒有液態(tài)的水存在,固態(tài)的冰可以直接升華為水蒸汽,,如果此時提供一定的熱量,,冰即可吸收熱量升華為氣態(tài),從而使物質(zhì)脫水,,故也稱為冷凍升華干燥,。真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用范圍非常廣泛,只要是含水,、無毒,、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品,以達到長期貯藏的目的,。真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用于食品和制藥行業(yè),,使用該技術(shù)加工出來的產(chǎn)品,就稱之為凍干食品(FD食品),??杉庸缀跛械霓r(nóng)副產(chǎn)品,如肉,、禽,、蛋、水產(chǎn)品,、蔬菜,、瓜果等都可以制成凍干食品。凍干技術(shù)還應(yīng)用于生物制藥行業(yè),、醫(yī)療行業(yè),、保健品行業(yè)等,。能夠更大限度的保持原有食品的色、香,、味,、形及營養(yǎng)成分,復(fù)水效果好,。
特征:

(1)凍結(jié)條件下的物料冰晶升華脫水后,,骨架保持原型,原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔,,極易吸水,。

(2)在低溫狀態(tài)下脫水,不僅熱敏性成分不受破壞,,而且色素和芳香物質(zhì)損失極少,。

(3)在真空環(huán)境下脫水真空環(huán)境下是缺氧的,不僅使食品成分不會氧化變質(zhì),,而且能抑制某些細菌的有害作用,。

(4)升華由表面開始,逐漸深入內(nèi)部冰晶升華時只有水分子脫除,,溶于水中的物質(zhì)仍保留原處,。不會引起物料收縮或硬化。

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