藥典 藥用級谷氨酸鈉500g起售用途
| 參考價 | ￥ 350 |
| 訂貨量 | ≥1件 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 藥典
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時間 2023/6/26 10:14:22
- 訪問次數(shù) 313
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 |
|---|---|---|---|
| 主要用途 | 藥用輔料 |
藥用級谷氨酸鈉500g起售用途
藥用級谷氨酸鈉500g起售用途
本品為L-2-氨基戊二酸的單鈉鹽,。按干燥品計算，含C5H8NNaO4•H2O應(yīng)為99.0%～100.5%,?！ 拘誀睢勘酒窞榘咨Y(jié)晶或結(jié)晶性粉末?！ ”酒吩谒幸兹?，在乙醇中微溶?！ ”刃?nbsp; 取本品,，精密稱定，加2mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液,，依法測定（通則0621）,，比旋度為+24.8°至+25.3°。
有機合成中間體
在工業(yè)上可用作有機合成中間體,，這種用途占的比重極小,，如應(yīng)用于助劑、滲透膜,、絲蛋白改性,、皮革助劑、生物醫(yī)學(xué)材料,、改性再生膠原纖維等各個領(lǐng)域,。無色至白色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。略有甜味或咸味,?；旧蠠o氣味，味覺閾值0.014%,。無吸濕性,。對光和熱穩(wěn)定，10%水溶液在pH值6.9時通氣條件下100℃加熱3h分解率約0.6%,。加熱至120℃失去結(jié)晶水,。熔點195℃，相對密度1.635,，容重1.20。易溶于水(71.7g/100m1),，微溶于乙醇,，不溶手乙。5%水溶液pH值6.7～7.2。天然品以蛋白質(zhì)組成成分或游離狀態(tài)廣泛存在于動植物組織中,。肉,、禽、魚,、乳等中均含,，母乳中約含谷氨酸鹽22mg/100ml，為牛乳中含量的10倍,。用途調(diào)味劑,。一般用量為0.2%～0.5%。除單獨使用外,，宜與核糖核苷酸和肌苷酸鈉之類核酸類調(diào)味料配成復(fù)合調(diào)味料,，以提高效果。用途谷氨酸鈉是國內(nèi)外應(yīng)用為廣泛的鮮昧劑,，與食鹽共存時可增強其呈味作用,，與5'-肌苷酸鈉或5'-鳥苷酸鈉一起使用，更有相乘的作用,。我國規(guī)定可在各類食品按生產(chǎn)需要適量使用
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