商用冷凍干燥機(jī)工作原理：

       開(kāi)機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過(guò)程,，一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié),，達(dá)到冷凍要求后,，由加熱系統(tǒng)對(duì)物料加熱干燥，通過(guò)抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍,，達(dá)到物料冷凍干燥要求,。

  冷凍干燥是指通過(guò)升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過(guò)程。升華指的是溶劑,，比如水,，像干冰一樣，不經(jīng)過(guò)液態(tài),，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程,。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過(guò)程稱作凍干,。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮,，破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過(guò)程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞,，因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著,。在冰升華時(shí)，它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里,。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性,。在實(shí)驗(yàn)室中，凍干有很多不同的用途,，它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是很重要的,。它被用來(lái)獲得可長(zhǎng)時(shí)期保存的生物材料，例如微生物培養(yǎng),、酶,、血液、與藥品,，除長(zhǎng)期保存的穩(wěn)定性以外,，還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu)。為此,，凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究(例如電鏡研究)的組織樣品,。冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中，它能得到干燥態(tài)的樣品,，或者濃縮樣品以增加分析敏感度,。凍干使樣品成分穩(wěn)定,，也不需改變化學(xué)組成，是理想的分析輔助手段,。冷凍干燥可以自然發(fā)生,。在自然情況下，這一過(guò)程緩慢而且不可預(yù)測(cè),。通過(guò)冷凍干燥系統(tǒng),，人們改進(jìn)、細(xì)分了很多步驟,，加速了這一過(guò)程,。

  從以上工作原理可以看出，真空冷凍干燥機(jī)是制造健康美觀可口食物的好幫手,。  

  TOPTION這種類型的商用冷凍干燥機(jī)在家庭應(yīng)用,，寵物食品應(yīng)用和小型企業(yè)中特別受歡迎。不僅因?yàn)閺腡OPTION廠家直銷獲得的價(jià)格低廉,，更因?yàn)檫@款家用冷凍干燥機(jī)體積小,，外形美觀，操作簡(jiǎn)單,?？梢灾苯釉趶N房臺(tái)面上使用。初投資小,，凍干效果好,，凍干過(guò)程效率高。

商用冷凍干燥機(jī)

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