飼料級精氨酸廠家

一,、簡介

中文名稱：L-精氨酸
中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿
英文名稱: L( )-Arginine
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2 

二,、性狀

L-精氨酸為白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)244度（分解）,。經(jīng)水重結(jié)晶后,，于105度失去結(jié)晶水。其水溶解呈,，可從空氣中機(jī)手二氧化碳,。溶于水，不溶于,，微溶于乙醇,。其水溶液呈強(qiáng)堿性，可從空氣中吸收二氧化碳,。溶于水15%,，21℃），微溶于乙醇。天然品大量存在于魚精蛋白等中,，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成,，故存在十分廣泛。除魚精蛋白外,，亦較多存在于烏賊,、綠茶、蒜等中,，并成為他們特殊的呈味物質(zhì),。 

三、用途

營養(yǎng)增補(bǔ)劑,；調(diào)味劑,。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB2760-2001）規(guī)定為允許使用的食品用香料,。 

焙烤制品,、早餐谷物，20~100,；無醇飲料,、含醇飲料，3~30,；干酪,、醬汁、肉制品,、果仁制品,、禽制品，15~100,；5~15,；魚制品15~30；硬糖1~20,；速溶咖啡和茶10~100,；果醬、果凍,、加工水果,，2~15；加工蔬菜3~5,；復(fù)水蔬菜5~25,；調(diào)味香料10~250；小吃食品15~250,；湯料5~250,。

在正常情況下,，氨基酸進(jìn)入血液中與其輸出速度幾乎相等，所以正常人血液中氨基酸含量相當(dāng)恒定,。如以氨基氮計(jì),，每百毫升血漿中含量為4～6毫克，每百毫升血球中含量為6.5～9.6毫克,。飽餐蛋白質(zhì)后,，大量氨基酸被吸收，血中氨基酸水平暫時(shí)升高,，經(jīng)過6～7小時(shí)后,，含量又恢復(fù)正常。說明體內(nèi)氨基酸代謝處于動(dòng)態(tài)平衡,，以血液氨基酸為其平衡樞紐,，肝臟是血液氨基酸的重要調(diào)節(jié)器。因此,，食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化分解為氨基酸后被人體所吸收，抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質(zhì),。人體對蛋白質(zhì)的需要實(shí)際上是對氨基酸的需要,。 

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