工業(yè)級(jí)餅干松化劑廠家

餅干松化劑 餅干烘焙糕點(diǎn)疏松劑麻花酥脆面食膨松劑產(chǎn)品特點(diǎn)：適用于各種餅干,、面包,、面制品的制作。本品含有酶制劑,，可防面筋發(fā)酵時(shí)發(fā)粘,，起到軟化面團(tuán)的作用，縮短發(fā)酵時(shí)間,。使用本品生產(chǎn)餅干上色快,，色澤好，有油潤(rùn)感,，疏松酥脆,，斷面網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)明顯，裂餅率低,。用于薄脆餅干生產(chǎn),，作用為明顯；用于速食面,、掛面生產(chǎn),，可使產(chǎn)品易成型，易煮熟,；用于蛋卷,、曲奇生產(chǎn),，令產(chǎn)品酥松香脆。 本品是天然生物酶制品,，,，是餅干松化劑，使加入本品的精面粉,、劣質(zhì)高筋粉制出來(lái)的各種甜咸餅干,、酥性餅干、薄餅或威化餅干等改良品質(zhì)及風(fēng)味,，調(diào)低面團(tuán)濕筋度,，改良面團(tuán)的可塑性及其它理化性質(zhì)，酶促反應(yīng),，降低成本,，提高餅干質(zhì)量，使餅干上色快,、油潤(rùn)光鮮,、疏松酥脆、口感爽脆,，無(wú)裂餅,，碎餅率低，餅形端正飽滿不縮身,。在面包制作中使用本品與酵母發(fā)酵能增強(qiáng)2倍,，縮短發(fā)酵周期，使面包松軟,，體積增,，大幅提高面包的品質(zhì)及改良口感。 參考用量：0.3-1,5‰(用量根據(jù)不同類型產(chǎn)品及檔次適當(dāng)增減.) 主要成份：酵母,、淀粉,、酵制品 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：QB1505-92 保質(zhì)期：3年 保存條件：密閉避光、陰涼干燥處,，注意防潮,，避免與氧氣劑接觸，亦不冝與金屬長(zhǎng)時(shí)間接觸 包裝規(guī)格：1千克/包 ,。

產(chǎn)品應(yīng)用范圍

1,、食品：用于乳制食品、肉制食品,、烘焙食品,、面制食品、調(diào)味食品、香精等,。

2,、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池,、精密鑄件等,。

3、其它制品：可代替甘油作加香,、防凍保濕劑,。

4、化妝品：洗面乳,、美容霜,、化妝水、洗發(fā)水,、面膜等,。

5、飼料：寵物罐頭,、動(dòng)物飼料,、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等,。

6：焙烤制品,、肉制品、果仁制品,、調(diào)味料,，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。

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