操作方式 | 連續(xù)式 | 干燥介質 | 煙道氣 |
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干燥介質移動 | 并流 | 工作類型 | 組合式 |
加熱方式 | 傳導式 | 適用物料 | 多種可用 |
溫度范圍 | 低溫式 | 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工,生物產業(yè) |
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冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術,,是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當?shù)?/span>真空環(huán)境,,使凍冰在一定溫度下的飽和蒸汽壓大于環(huán)境的水蒸氣分壓時即可開始升華,;比制品溫更低的凝結器對水蒸氣的抽吸與捕獲作用,則是維護升所必需的條件,?!怏w分子在兩次連續(xù)碰撞之間所走的距離稱為平均自由程,它與壓力成反比,。在常壓下,,其值很小,升華的水分子很容易與氣體碰撞又返回到蒸汽源表面,,因而升華速度很漫,。隨著壓力降低13.3Pa以下,平均自由程增大105倍,,使升華速度顯著加快,,飛離出來的水分子很少改變自己的方面,從而形成了定向的蒸汽流?!≌婵毡迷趦龈蓹C中起著抽除氣體的作用,,以維護升華所必需的低壓強。
溶液速凍時(每分鐘降溫10~50℃),,晶粒保持在顯微鏡下可見的大?。幌喾绰齼鰰r(1℃/分),,形成的結晶肉眼可見,。粗晶在升華留下較大的空隙,可以提高凍干的效率,,細晶在升華后留下的間隙較小,,使下層升華受阻,速成凍的成品粒子細膩,,外觀均勻,,比表面積大,多孔結構好,,溶解速度快,,便成品的引濕性相對也要強些?!∷幤吩趦龈蓹C中預凍在兩種方式:一種是制品與干燥箱同時降溫,;另一種是待干燥箱擱板降溫至-40℃左右,再將制品放入,。前者相當于慢凍,,后者則介于速凍與慢凍之間,因而常被采用,,以兼顧凍干效率與產品質量,。要獲得高質量的制品,對凍干的理論和工藝應有一個比較全面的了解,。凍干工藝包括預凍,、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在二手醫(yī)藥凍干機價格