北京食用油過(guò)氧化值檢測(cè)儀生產(chǎn)廠家CSY-SGA過(guò)氧化值檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)食用油（豆油、芝麻油,、花生油,、玉米油等）以及食品類中的過(guò)氧化值含量；適用于植物油（豆油,、芝麻油,、花生油、玉米油等）品質(zhì)的鑒別檢驗(yàn),。符合《GB/T5009.37—2003 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法,、GB/T 5009.56-2003 《糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》；過(guò)氧化值檢測(cè)儀可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn),、工商管理,、油炸食品生產(chǎn)基地,、超市、商場(chǎng),、各大食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門,。

評(píng)價(jià)油脂自動(dòng)氧化酸敗程度的指標(biāo)包括酸價(jià)、過(guò)氧化值等.其中過(guò)氧化位是衡量油脂在自動(dòng)氧化初期階段酸敗程度的指標(biāo),，以每千克油脂中的活性氧毫克當(dāng)量表示,。過(guò)氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關(guān)鍵指標(biāo)，具有重要意義,。首先，在我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)食用油脂及含油脂的加工食品的過(guò)氧化值具有明確的要求和限制,，是食品衛(wèi)生監(jiān)督,、檢測(cè)時(shí)的一個(gè)常規(guī)分析。過(guò)氧化值含量越高,，說(shuō)明油脂和脂肪酸被氧化程度越高,，食用油的變質(zhì)就越嚴(yán)重，對(duì)人體的危害也越大,。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，加速衰老,，皮膚長(zhǎng)斑等多種不良后果,。

儀器原理：被檢樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng),，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收,，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律,。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。

技術(shù)參數(shù)：

☆精度誤差：±3%

☆線性誤差：±5‰

☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr

☆波長(zhǎng)準(zhǔn)確度：<2.0nm

☆吸光度范圍：0.000~4.000ABS

☆透射比重復(fù)性：±1%

☆數(shù)據(jù)儲(chǔ)存80,00條

☆樣品檢測(cè)時(shí)間：≤3分鐘

☆比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據(jù)客戶定制尺寸）

★采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),，體積小，便于攜帶,。無(wú)機(jī)械移動(dòng)部件，抗干擾,、抗振動(dòng),，

★同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測(cè)量模式。進(jìn)行多個(gè)樣品測(cè)量時(shí),，客戶可根據(jù)操作熟練程度,，自行選擇測(cè)量模式，大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測(cè)量誤差,。

★準(zhǔn)確性高：采用進(jìn)口特制LED光源,，具有良好的波長(zhǎng)準(zhǔn)確度和重復(fù)性,，全面提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性,。

★自動(dòng)化程度高：儀器自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障,、波長(zhǎng)校準(zhǔn)：自動(dòng)校準(zhǔn)

★儀器使用壽命長(zhǎng)：采用LED光源，自動(dòng)開關(guān)節(jié)能設(shè)計(jì),，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年

★儀器自動(dòng)存儲(chǔ)8000條以上測(cè)量數(shù)據(jù),。內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，終身無(wú)需更換色帶,，可實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)報(bào)告可打印樣品名稱,，檢測(cè)結(jié)果，是否合格,，檢測(cè)日期，檢測(cè)單位,。更能體現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果的*威性，并利于公示,。

★配備RS-232接口和USB口,，可通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理,、統(tǒng)計(jì)分析以及結(jié)果上傳。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)軟件,，可根據(jù)用戶要求組建省,、市,、地、縣等各級(jí)網(wǎng)絡(luò),。

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限：0.5mmol/kg

檢測(cè)范圍：0.5-50 mmol/kg

【操作步驟】

① 取油樣2.5mL于50mL容量瓶中,，用乙醇（異辛烷效果更佳）稀釋至刻度，搖勻備用,。

② 取兩支20mL刻度試管中1和2，試管1加入0.2mL純凈水,，試管2加入0.2mL樣品液,。

③ 試管1和試管2分別加入2．0 mL檢測(cè)液A；再各加0.25mL（約5滴）檢測(cè)液B,，輕輕搖動(dòng),，置于暗處反應(yīng)3min，取出后立即加水稀釋(約10mL),；再各加1.0mL檢測(cè)液C,，用水稀釋至20mL刻度線，搖勻后靜置1分鐘,。

④ 將試管1倒入比色皿放入通道，按“對(duì)照測(cè)量”,。將試管2倒入比色皿放入通道,，按“樣品測(cè)量”。北京食用油過(guò)氧化值檢測(cè)儀生產(chǎn)廠家