富馬酸廠家

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中文名稱： 反丁烯二酸

中文別名： 富馬酸; 延胡索酸; 丁烯二酸,反式; 紫堇酸

英文名稱： Fumaric acid

英文別名： trans-2-Butenedioic acid

C A S 號： 110-17-8

物化性質(zhì)：

性狀 單斜晶系無色針狀或小葉狀結(jié)晶,，有水果酸味

溶解性 微溶于水,、溶于乙醇

產(chǎn)品用途： 用于制造不飽和聚酯樹脂、農(nóng)藥,、酸味劑及氨基酸等 食品添加劑——酸味劑,，用于清涼飲料、水果糖,、果凍,、冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用,，反丁烯二酸與氫y化鈉反應(yīng)制成的單鈉鹽,，也用作酸味調(diào)味品，還用作合成樹脂,、媒染劑的中間體,。

包裝規(guī)格: 25公斤/袋

我公司富馬酸產(chǎn)品常年銷往湖北 湖南 浙江 江蘇 江西 安徽 山東 山西 河南 河北 重慶 四川 云南 廣東 廣西 天津 北京 上海 陜西 甘肅 寧夏等全國各地，發(fā)貨快,，質(zhì)量有保證,，價格實惠，HY咨詢,！

富馬酸有水果酸味,，酸味較強，約為檸檬酸的1.5倍,，故低濃度的富馬酸溶液可代替檸檬酸,。但由于其微溶于水，一般不單獨使用，常魚檸檬酸,、酒石酸復(fù)配使用,，能呈現(xiàn)出果實酸味。

富馬酸廠家有很強的緩沖性能,，以保持水溶液的pH值維持在3.0左右（水溶液的pH值為2.25-2.7）,，這對適宜在pH值3.0左右發(fā)揮作用的防腐劑等具有特別重要的意義，故常用其作為復(fù)配防腐劑等的主要成分之一,。另外它還具有較弱的抗氧化能力,，以及對油包水型乳化劑起穩(wěn)定作用。

富馬酸可做酸度調(diào)節(jié)劑,、酸化劑,、抗氧化助劑、腌制促進劑和香料,。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》（GB 2760-2007）規(guī)定：用于碳酸飲料zui大使用量為0.3g/kg,，果汁飲料、生面濕制品,，0.6g/kg,；口香糖，8g/kg,。各種食品中一般用量：面條,，3g/kg；面包,、饅頭,，1g/kg；果醬和果凍,，3g/kg,；用于清涼飲料、飲料,、濃縮果汁,、水果罐頭等，多與其他有機酸合用,。富馬酸無色無味,，無毒副作用，近年來在食品工業(yè)開發(fā)利用中成為一種新型食品酸味劑,，在國外主要用于食品飲料行業(yè)中,。因富馬酸是一種良好酸味劑，不僅口味純正,，而且酸度是檸檬酸的1.5倍,。富馬酸用作食品酸味劑時,，對抑菌,、防腐有顯著功效,。