廣州番禺區(qū)糕點車間無菌凈化工程裝修方案 廣州凈化工程方案  番禺糕點車間凈化方案 番禺凈化工程裝修 番禺糕點車間無菌裝修 番禺食品廠凈化車間 廣州君鴻凈化科技有限公司是專業(yè)于食品車間抽檢實驗室凈化工程設計與施工,，是一家集設計,、研發(fā)、生產,、銷售,、施工安裝服務于一體的專業(yè)凈化制造商

廣州君鴻凈化科技有限公司有多年凈化工程建設豐富經驗，對凈化車間市場需求有著深刻的了解,，熟悉不同種類凈化車間的工作流程和設計要求,，致力于為國內實驗室用戶提供整體的凈化工程專業(yè)服務。
廣州番禺區(qū)糕點車間無菌凈化工程裝修方案

首先做為凈化車間的設計與施工公司我們需要了解食品車間裝修相關規(guī)范：

《食品安全國家標準 食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》GB 14881-2013

《食品生產許可審查通則》2016

飲料生產許可審查細則（固體飲料生產許可審查要求）2017版

 GB 50687-2011食品工業(yè)潔凈建筑技術規(guī)范

GB 50073-2013 潔凈廠房設計規(guī)范

GB 51110-2015 潔凈廠房施工及質量驗收規(guī)范

GB 50019-2015 工業(yè)建筑供暖通風與空氣調節(jié)設計規(guī)范

GB 50016—2014（2018年版）建筑設計防火規(guī)范
 

不同食品生產用潔凈間的潔凈度要求

潔凈度（≥0.5μm微粒數）/（個/ft3）

1 10 100 1000 10000

牛乳,、乳制品,、食肉、食肉加工,、煉乳制品,、清酒、酒類,、糕餅,、豆腐、制品,、面包、蘑菇,、菌類培養(yǎng)

注：1ft = 0.3048m,。

（1）按《保健食品良好生產規(guī)范》（GB 17405-1998）規(guī)定,，生產保健食品片劑、膠囊,、丸劑以及不能在***后容器中滅菌的口服液等產品應當采用10萬級潔凈廠房,。

（2）按《引用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范》(GB16330)規(guī)定，引用天然礦泉水的清洗車間應為10萬級潔凈廠房,，灌裝車間應為1000級潔凈廠房,，或全室10000級，生產線局部100級,。

（3）按《瓶裝引用純凈水衛(wèi)生標準》(GB 17324)規(guī)定,，瓶裝飲用水的灌裝車間要求空氣潔凈度應達到1000級。

隨著食品安全的關注度越來越高,，現在選擇建設食品廠凈化車間的企業(yè)是越來越多,。那么大家對于食品廠凈化車間的設計注意問題都知道嗎？沒有關系,，今天君鴻凈化的小劉就來為大家介紹一下,，一起來看看吧。
　　1,、食品廠凈化車間系統(tǒng)

　　室內的空氣凈化系統(tǒng)可分為水平層流,，垂直層流和亂流，選擇氣流形式一則參照慣例,，二則取決于房間的工作參數,。

　　2、凈化車間潔凈度與換氣次數

　　房間的潔凈度取決于單位時間的換氣次數,，因此慎密考慮房間的工作性質,，以及生產工藝要求，再決定凈化系統(tǒng)的技術參數,。

　　3,、結構

　　為了保證氣流幾乎不受干擾，就必須進行結構設計,，必要的謹慎可以防止房間里任何地方的灰塵積,。

　　4、食品廠凈化車間設計方案

　　要確定設計方案,，必須先對房間的工作性質以及其中的氣流條件進行認真的考慮,，發(fā)塵量大的車間不宜采用地面送風形式，潔凈度要求高的車間應盡可能遠離其它車間,。

　　5,、材料

　　作為無塵潔爭室頂棚，墻面和地板的材料必須是不宜破裂、不易沾顆粒,，以及幾乎不起塵的材料,，另外根據房間不同的工作條件，還必須考濾材料的化學性能是否穩(wěn)定,。

　　6,、壓力和氣流

　　為了保證房間的潔凈度，必須防止外面污染氣流進入室內,，要達到這個目的,，房間里必須保持正壓，為了獲得所要求的房間壓力,，必須補充適當的新鮮空氣,。

　　7、輔助設備

　　必要時還得安置一些輔助設備：如新風口的空氣指示儀,，隔斷上的傳遞窗等,，這些設備必須適合房間的要求，并且必須真正了解其功能,。

　　8,、人和物的控制

　　人和物是無塵凈化室的主要塵源，因此必須充分控制,，例如：在進入凈化房前,，所有的人都要經過人凈系統(tǒng)，更換無塵衣,，并且要接受凈化系統(tǒng)功能的基本教育,。

　　9、給排水和送風裝置及電源

　　根據所要運行的車間,，食品廠凈化車間需提供必須的給排水裝置,，送風裝置和電源，這些裝置和所涉及的設備必須易于使用和設計,，同時不得有悖于空氣凈化系統(tǒng),。

廣州君鴻凈化科技有限公司：承接：10-30萬級凈化工程裝修與設計！