壓縮機(jī)速凍設(shè)備速凍技術(shù)

一種用于儲存各種需要冷凍食品的儲藏工具,，主要分為兩種，*種在商業(yè)上用于將食物快速的制冷,，達(dá)到保護(hù)食物營養(yǎng)不流失,，口味新鮮的效果。第二種是超低溫速凍柜,，該機(jī)采用德國*技術(shù),。可以快速和有力的使食品降溫,，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存,，快速冷凍產(chǎn)生的冰晶*小，并幫助保持食品的質(zhì)地,，這也防止了水分的丟失,，達(dá)到了無損失，保持了食品的原色,、原味和原質(zhì),。

壓縮機(jī)速凍設(shè)備速凍技術(shù)

-70℃度速凍機(jī)壓縮機(jī)按電源來分有220V/380V之分，220V一般用于小功率的-70℃度速凍機(jī)上,，380V用于大功率的設(shè)備上,。根據(jù)單相壓縮機(jī)的主副繞組線徑、匝數(shù)不一樣其直流電阻值也不一樣的原理（主繞組C～R阻值較小,，副繞組C～S阻值略大,，R～S阻值是主副繞組阻值之和）。用萬用表電阻檔,，假設(shè)任一接線端子為C端，將萬用表一只表筆與假設(shè)公共端接觸,，另一支表筆分別與另外兩個端子接觸,，測量阻值若分別為：3.5Ω、4.2Ω,，則假設(shè)正確,，那么，電阻值較小的另一端為主繞組端R,，電阻值略大的另一端為付繞組端S,。用同樣的方法假定三次就可以找出公共端C、主繞組端R和付繞組端S,。

記住-70℃度速凍機(jī)壓縮機(jī)電源公共點(diǎn)一般用字母標(biāo)注為C,，用零線接公共點(diǎn)C，用火線接電容的其中的一個點(diǎn),，電容的另一個點(diǎn)接空調(diào)壓縮機(jī)的啟動繞組的一個點(diǎn),，壓縮機(jī)的運(yùn)行繞組的點(diǎn)連接到剛才一開始電容的火線上就可以了,。

如果-70℃度速凍機(jī)壓縮機(jī)是三相380V電壓的，將三根火線直接接在壓機(jī)接線柱上,，然后通電,，觀察正轉(zhuǎn)還是反轉(zhuǎn)，壓縮機(jī)反轉(zhuǎn)噪音大,，振動大,，正轉(zhuǎn)比較平穩(wěn)，發(fā)現(xiàn)是反轉(zhuǎn)后要馬上斷電,，然后將其中任意兩條火線換位,，就是正確的接線方法了。

為了避免錯誤的操作燒壞-70℃度速凍機(jī)壓縮機(jī),，這些連接要點(diǎn)都希望大家了解清楚一下,，如果操作者不會操作的話，可建議用戶聯(lián)系設(shè)備生產(chǎn)廠家