什么是農藥殘留速測卡？農殘速測卡有什么作用,？

 1,、農殘速測卡是用對農藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯這兩大類用量較大,、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況,，選用的酶對甲胺磷敏感，抗干擾性強,，操作簡便,，不需要配制試劑，不需要專業(yè)的技術培訓,，可以不需要任何儀器設備單獨使用,，產品容易貯存，攜帶方便,，是現場檢測的*方法,。

2、目前,，廣州,、深圳、珠海,、惠州、香港,、,、南寧、西安,、鄭州,、石家莊、合肥,、寧波重慶,、廈門、青島和柳州等城市都已把農藥速測卡作為常規(guī)的檢測方法,。如用本品先對大量的樣品進行初篩,，然后才用儀器法對少量陽性樣品進行定量分析，就可以大大的提高工作效率,，節(jié)省大量人力物力,。本產品已經過多個技術部門的質量認定：衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所,、北京市產品質量監(jiān)督檢驗所、香港政府化驗所,、香港衛(wèi)生署,、廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、廣東省*,、廣東省農藥檢定所,、華南農業(yè)大學昆蟲毒理研究室、深圳市衛(wèi)生防疫站,、深圳*和深圳農科中心等,。并且榮獲九四年廣東省優(yōu)秀新產品獎、九五年深圳市科技進步三等獎,、 2000年廣東省*科技成果一等獎,、國家*科技興檢三等獎和廣東省科技進步三等獎。農藥速測卡快速檢驗方法已經國家標準委員會通過,，定為國家標準方法GB/T5009.199-2003,。

農殘速測卡對幾種常用農藥的zui低檢測限（單位 mg/kg）如下：
甲胺磷 1.7 馬拉硫磷 2.0 水胺硫磷 3.1 對硫磷 1.7
久效磷 2.5 乙酰甲胺磷 3.5 敵敵畏 0.3 樂果 1.3 　
敵百蟲　 0.3 呋喃丹 0.5 西維因 2.5 好年冬 1.0
以上是由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所和北京市產品質量監(jiān)督檢驗所等七個單位用氣相色譜法對比試驗和驗證數據的統(tǒng)計表。

使用方法
表面測定法（粗篩法）
1.擦去蔬菜表面泥土,，滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面,，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。
2.取一片速測卡,，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上,。
3.放置10min以上進行預反應，有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min,預反應后的藥片表面必須保持濕潤,。
4.將速測卡對折,，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應,。
5.每批測定應設一個洗脫液的空白對照卡,。

整體測定法
1.選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土,，剪成1cm左右見方碎片,，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純凈水或緩沖溶液,，震搖50次,，靜置2min以上。
2.取一片速測卡,，用白色藥片沾取提取液,，放置10min以上進行預反應，有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min,。預反應后的藥片表面必須保持濕潤,。
3.將速測卡對折,，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應,。
4.每批測定應設一個純凈水或緩沖液的空白對照卡,。

結果判定
    與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果,，不變藍為強陽性結果,，說明農藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結果,，說明農藥殘留量相對較低,。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡相同，為陰性結果,。 對陽性結果的樣品,，可用其它分析方法進一步確定具體農藥品種和含量。

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