什么是農(nóng)藥殘留速測卡,？農(nóng)殘速測卡有什么作用,？

 1、農(nóng)殘速測卡是用對農(nóng)藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙,，可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯這兩大類用量較大,、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況，選用的酶對甲胺磷敏感,，抗干擾性強,，操作簡便,，不需要配制試劑，不需要專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn),，可以不需要任何儀器設(shè)備單獨使用,，產(chǎn)品容易貯存，攜帶方便,，是現(xiàn)場檢測的*方法,。

2、目前,，廣州,、深圳、珠海,、惠州,、香港、,、南寧,、西安、鄭州,、石家莊,、合肥、寧波重慶,、廈門,、青島和柳州等城市都已把農(nóng)藥速測卡作為常規(guī)的檢測方法。如用本品先對大量的樣品進行初篩,，然后才用儀器法對少量陽性樣品進行定量分析，就可以大大的提高工作效率,，節(jié)省大量人力物力,。本產(chǎn)品已經(jīng)過多個技術(shù)部門的質(zhì)量認(rèn)定：衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所,、香港政府化驗所,、香港衛(wèi)生署、廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所,、廣東省*,、廣東省農(nóng)藥檢定所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲毒理研究室,、深圳市衛(wèi)生防疫站,、深圳*和深圳農(nóng)科中心等。并且榮獲九四年廣東省優(yōu)秀新產(chǎn)品獎,、九五年深圳市科技進步三等獎,、 2000年廣東省*科技成果一等獎,、國家*科技興檢三等獎和廣東省科技進步三等獎。農(nóng)藥速測卡快速檢驗方法已經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)委員會通過,，定為國家標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T5009.199-2003,。

農(nóng)殘速測卡對幾種常用農(nóng)藥的zui低檢測限（單位 mg/kg）如下：
甲胺磷 1.7 馬拉硫磷 2.0 水胺硫磷 3.1 對硫磷 1.7
久效磷 2.5 乙酰甲胺磷 3.5 敵敵畏 0.3 樂果 1.3 　
敵百蟲　 0.3 呋喃丹 0.5 西維因 2.5 好年冬 1.0
以上是由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所和北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所等七個單位用氣相色譜法對比試驗和驗證數(shù)據(jù)的統(tǒng)計表。

使用方法
表面測定法（粗篩法）
1.擦去蔬菜表面泥土,，滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面,，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。
2.取一片速測卡,，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上,。
3.放置10min以上進行預(yù)反應(yīng)，有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min,預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤,。
4.將速測卡對折,，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng),。
5.每批測定應(yīng)設(shè)一個洗脫液的空白對照卡,。

整體測定法
1.選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土,，剪成1cm左右見方碎片,，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純凈水或緩沖溶液,，震搖50次,，靜置2min以上。
2.取一片速測卡,，用白色藥片沾取提取液,，放置10min以上進行預(yù)反應(yīng)，有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min,。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤,。
3.將速測卡對折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min,，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng),。
4.每批測定應(yīng)設(shè)一個純凈水或緩沖液的空白對照卡。

結(jié)果判定
    與空白對照卡比較,，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽性結(jié)果,，不變藍(lán)為強陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高,，顯淺藍(lán)色為弱陽性結(jié)果,，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對照卡相同,，為陰性結(jié)果,。 對陽性結(jié)果的樣品,，可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。

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