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進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管 堅決守牢食品安全底線
2025年03月20日 10:03:53 來源：化工儀器網 點擊量：5025

國務院辦公廳印發(fā)《關于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》,，其中明確,，要加強食用農產品上市前禁限用藥物和易超標常規(guī)藥物殘留速測把關，加大禁限用藥物和易超標常規(guī)藥物殘留速測力度,。

　　近日,，國務院辦公廳印發(fā)《關于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》(以下簡稱《意見》)。旨在進一步理清食品安全監(jiān)管責任,，建立健全協同監(jiān)管機制,，強化全鏈條監(jiān)管合力，堅決守牢食品安全底線,，切實保障人民群眾身體健康和生命安全,。
 

 
　　截圖來源：國務院
 
　　《意見》從完善食用農產品協同監(jiān)管、強化食品生產經營許可審查,、加快建立食品貯存監(jiān)管機制,、加快建立食品運輸協同監(jiān)管機制、健全食品寄遞安全和配送安全管理,、加強網絡食品銷售新業(yè)態(tài)監(jiān)管,、健全餐飲服務綜合監(jiān)管機制、完善進口食品風險聯防聯控機制八方面作出部署,。
 
　　在完善食用農產品協同監(jiān)管方面，《意見》指出,，加強食用農產品產地準出與市場準入銜接,，嚴格落實食用農產品質量安全監(jiān)管職責,。加強食用農產品上市前禁限用藥物和易超標常規(guī)藥物殘留速測把關，加大禁限用藥物和易超標常規(guī)藥物殘留速測力度,。鼓勵食品生產經營者優(yōu)先采購附具承諾達標合格證的食用農產品,，完善不合格產品閉環(huán)處置流程。
 
　　在加快建立食品運輸協同監(jiān)管機制方面,，《意見》提出,，建立實施散裝液態(tài)食品運輸準運制度。依法建立散裝液態(tài)食品運輸準運制度,，明確運輸散裝液態(tài)食品車輛的食品安全準入條件和技術標準,，核發(fā)食品準運證明，確保專車專用,。制定實行運輸準運制度的散裝液態(tài)食品重點品種目錄,。
 
　　同時，加強食品運輸全過程監(jiān)管,。市場監(jiān)管部門要會同交通運輸,、農業(yè)農村、糧食和儲備等部門建立健全對食品和食用農產品運輸發(fā)貨方,、承運方,、收貨方的協同監(jiān)管機制，研究制定運輸電子聯單管理要求,，加強交付,、裝卸、運輸管理和運輸工具日常管理,，強化從業(yè)人員教育培訓,，壓實各方食品安全主體責任，防范污染變質風險,。
 
　　在加強網絡食品銷售新業(yè)態(tài)監(jiān)管方面,，《意見》提出，壓實網絡食品銷售從業(yè)主體責任,。網絡交易平臺企業(yè)要按規(guī)定設置專門的食品安全管理機構或指定專職食品安全管理人員,，依法對食用農產品承諾達標合格證展示、藥物殘留檢測等進行檢查把關,。
 
　　食品安全是重大的基本民生問題,。下一步，各有關部門將各負其責,、有效協同,，確保食品安全全鏈條、各環(huán)節(jié)監(jiān)管有機銜接,，責任全面落實,，進一步加強食品安全工作,，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
 
　　素材來源：新華社
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