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推動(dòng)國(guó)內(nèi)快檢技術(shù)成熟 促進(jìn)我國(guó)食品安全檢測(cè)發(fā)展 CFAS 2021正式開幕
2021年07月06日 16:57:45 來源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：7557

為了推動(dòng)國(guó)內(nèi)快檢技術(shù)的成熟,、快檢產(chǎn)品評(píng)價(jià)及標(biāo)準(zhǔn)體系的健全，擴(kuò)大我國(guó)食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用規(guī)模,，2021年7月5日至7日,，由中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)、中國(guó)儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)分析儀器分會(huì)聯(lián)合南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院三方共同主辦的“第十屆中國(guó)食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)與質(zhì)量控制論壇”(CFAS 2021)在南京白金漢爵大酒店舉行,。

　　【化工儀器網(wǎng) 會(huì)議新聞】民以食為天,，近年來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升,，越來越多的人開始關(guān)注食品安全問題,。并且，伴隨著可供選擇的食材,、食物愈漸豐富,，消費(fèi)者在顧及食品安全的同時(shí)，也愈發(fā)重視飲食的多樣化與營(yíng)養(yǎng)攝入的全面,。隨之產(chǎn)生的食品與農(nóng)產(chǎn)品的安全檢測(cè)以及質(zhì)量控制工作給有關(guān)部門帶來了新一輪考驗(yàn),。
 
　　為了推動(dòng)國(guó)內(nèi)快檢技術(shù)的成熟,、快檢產(chǎn)品評(píng)價(jià)及標(biāo)準(zhǔn)體系的健全，擴(kuò)大我國(guó)食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用規(guī)模,，2021年7月5日至7日,，由中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)、中國(guó)儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)分析儀器分會(huì)聯(lián)合南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院三方共同主辦的“第十屆中國(guó)食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)技術(shù)與質(zhì)量控制論壇”(CFAS 2021)在南京白金漢爵大酒店舉行,。
 
大會(huì)報(bào)到處
 
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
 
　　7月6日上午9點(diǎn),，在大家的翹首企盼下，會(huì)議正式拉開了帷幕,。中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分會(huì)曹以剛秘書長(zhǎng)作為大會(huì)開幕式主持人致辭,，他對(duì)參加會(huì)議的專家學(xué)者以及與會(huì)的觀眾表示由衷的歡迎與感謝，并介紹了出席此次論壇的院士及領(lǐng)導(dǎo),。
 
開幕式主持人
中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分會(huì) 曹以剛
 
　　接下來,，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng),，南京市食品安全委員會(huì)主任時(shí)新峰,，中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)劉長(zhǎng)寬，中國(guó)儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)分析儀器分會(huì)秘書長(zhǎng)曾偉先后為會(huì)議致辭,。各位領(lǐng)導(dǎo)專家熱情洋溢的致辭引來了會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)熱烈的掌聲,，而在掌聲中，開幕式也到此結(jié)束,。隨后在南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院胡飛杰的主持下,，大會(huì)報(bào)告階段正式開始。
 
南京市食品安全委員會(huì)主任 時(shí)新峰
 
中國(guó)儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng) 劉長(zhǎng)寬
 
中國(guó)儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)分析儀器分會(huì)秘書長(zhǎng) 曾偉
 
大會(huì)主持人 南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 胡飛杰
 
　　本次大會(huì)第一個(gè)專題報(bào)告由中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院副院長(zhǎng)張峰研究員帶來,，題為《食品組學(xué)：提升未知風(fēng)險(xiǎn)判定能力》,。在食品及農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中，我們會(huì)遇到一些目前未知的或是未被發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì),，它們會(huì)直接影響檢測(cè)的過程以及結(jié)果,，因此提升了未知風(fēng)險(xiǎn)的判定能力，對(duì)于食品檢測(cè)來說具有重要的意義,。張峰研究員從食品安全面臨的技術(shù)問題,，以及傳統(tǒng)檢測(cè)技術(shù)存在的瓶頸作為切入點(diǎn)，圍繞“食品組學(xué)”進(jìn)行了深入的講解,，并提出了關(guān)于提升未知風(fēng)險(xiǎn)判定能力的相關(guān)思路,。
 
報(bào)告人：中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院副院長(zhǎng) 張峰研究員
報(bào)告題目：《食品組學(xué)：提升未知風(fēng)險(xiǎn)判定能力》
 
　　接著，來自島津企業(yè)管理(中國(guó))有限公司的呂辰帶來了題為《島津色譜質(zhì)譜技術(shù)助力食品安全》的報(bào)告,。報(bào)告中提到液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)是目前農(nóng)藥殘留檢測(cè)的重要且常規(guī)的技術(shù)手段,，隨后，呂辰就目前的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了細(xì)致的解讀并深入介紹了島津色譜質(zhì)譜技術(shù)如何助力食品安全,。
 
報(bào)告人：島津企業(yè)管理(中國(guó))有限公司 呂辰
報(bào)告題目：《島津色譜質(zhì)譜技術(shù)助力食品安全》
 
　　原中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)副秘書長(zhǎng)宋桂蘭研究員雖然不能親自來到會(huì)議現(xiàn)場(chǎng),，但以視頻報(bào)告的方式,，從“實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可的基本情況”與“食品實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可情況”深入介紹了“實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可制度”。
 
報(bào)告人：中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)副秘書長(zhǎng) 宋桂蘭
報(bào)告題目：《實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可制度》
 
　　隨后,，來自北京海岸鴻蒙標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)技術(shù)有限責(zé)任公司標(biāo)物研發(fā)中心的楊云紅主任則帶來了題為《食品安全檢測(cè)用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研發(fā)選擇,、使用以及管理》的報(bào)告，報(bào)告從我國(guó)過去發(fā)生的食品安全大事件切入,，由淺入深的介紹了食品安全檢測(cè)用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研發(fā)選擇,、使用以及管理工作。
 
報(bào)告人：京海岸鴻蒙標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)技術(shù)有限責(zé)任公司標(biāo)物研發(fā)中心 楊云紅主任
報(bào)告題目：《食品安全檢測(cè)用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研發(fā)選擇,、使用以及管理》
 
　　來自青島海關(guān)技術(shù)中心的梁成珠研究員帶來了題為《十四五規(guī)劃食品檢測(cè)行業(yè)發(fā)展需求及展望》的報(bào)告,，報(bào)告圍繞十四五規(guī)劃的主要內(nèi)容，從“標(biāo)準(zhǔn)”“計(jì)量”“檢驗(yàn)檢測(cè)”“認(rèn)證認(rèn)可”“示例”五個(gè)部分詳細(xì)的介紹了目前食品檢測(cè)行業(yè)面臨的難點(diǎn)以及解決的突破口,，讓與會(huì)觀眾受益匪淺,。
 
報(bào)告人：青島海關(guān)技術(shù)中心 梁成珠研究員
報(bào)告題目：《十四五規(guī)劃食品檢測(cè)行業(yè)發(fā)展需求及展望》
 
　　最后來自賽默飛世爾科技(中國(guó))有限公司的液質(zhì)小分子應(yīng)用經(jīng)理徐牛生進(jìn)行了《賽默飛液質(zhì)聯(lián)用應(yīng)對(duì)農(nóng)殘新標(biāo)創(chuàng)新方案》報(bào)告，為大會(huì)上午的會(huì)議進(jìn)行收尾,。
 
報(bào)告人：賽默飛世爾科技(中國(guó))有限公司液質(zhì)小分子應(yīng)用經(jīng)理 徐牛生
報(bào)告題目：《賽默飛液質(zhì)聯(lián)用應(yīng)對(duì)農(nóng)殘新標(biāo)創(chuàng)新方案》
 
　　本次CFAS 2021將持續(xù)到7月7日，其中“農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)專題”“快速檢測(cè)技術(shù)專題”“重金屬及元素檢測(cè)技術(shù)專題”“食品與農(nóng)產(chǎn)品生物測(cè)技術(shù)專題”“糧油檢測(cè)技術(shù)專題”“食品檢測(cè)與實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制專題”“基于新技術(shù)新原理開發(fā)的創(chuàng)新食品安全檢測(cè)方法專題”“真菌毒素檢測(cè)技術(shù)專題”“綜合類專題”“食品接觸材料檢測(cè)技術(shù)專題”等十一個(gè)專題將會(huì)在7月7日與大家見面,，屆時(shí)學(xué)術(shù)盛宴精彩繼續(xù),。
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