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干燥設(shè)備發(fā)展讓植物調(diào)味料產(chǎn)業(yè)迎來工藝升級
2019年10月29日 09:26:39 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 作者：lia 點擊量：4145

干燥設(shè)備通常是指利用加熱或其他熱能轉(zhuǎn)化,，使物料中的水汽蒸發(fā),，便于物料的運輸和貯存。目前,，我國市面上的干燥設(shè)備種類豐富,，根據(jù)操作壓力不同可分為常壓式干燥機和真空式干燥機；根據(jù)干燥原理不同可分為傳導(dǎo)式干燥機,、對流式干燥機,、輻射式干燥機；根據(jù)運行方式不同可分為間接式干燥機,、連續(xù)式干燥機......

　　【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】近日,，某奶茶品牌在西安推出一款油潑辣子冰激凌,，引起了很多消費者的好奇心,。近兩年，重口味食物越來越受消費者歡迎,，餐飲市場的多樣化趨勢越來越明顯,，這也為辣椒、花椒,、胡椒,、茴香等植物調(diào)味料的市場帶來利好。干燥是許多植物調(diào)味料的貯存方法,，而干燥設(shè)備的發(fā)展也在幫助其品質(zhì)不斷提高,。
 
　　胡椒、花椒,、辣椒,、八角、月桂葉,、肉桂,、陳皮、小茴香等是我國餐飲界使用較多的植物調(diào)料。植物調(diào)味料的傳統(tǒng)工藝主要以自然風(fēng)干為主,，但隨著現(xiàn)代化工業(yè)體系的完善,，植物調(diào)味料的干燥也逐漸走向自動化。干燥設(shè)備能提高產(chǎn)品質(zhì)量,，提升企業(yè)產(chǎn)能,，成為相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)化的驅(qū)動力。
 
　　干燥設(shè)備通常是指利用加熱或其他熱能轉(zhuǎn)化,，使物料中的水汽蒸發(fā),，便于物料的運輸和貯存。目前,，我國市面上的干燥設(shè)備種類豐富,，根據(jù)操作壓力不同可分為常壓式干燥機和真空式干燥機；根據(jù)干燥原理不同可分為傳導(dǎo)式干燥機,、對流式干燥機,、輻射式干燥機；根據(jù)運行方式不同可分為間接式干燥機,、連續(xù)式干燥機......
 
　　雖然國內(nèi)干燥工業(yè)起步較晚,，但由于我國食品工業(yè)、制藥業(yè)等行業(yè)的迅速發(fā)展,，干燥設(shè)備市場得到飛快成長,。如今，我國干燥設(shè)備的技術(shù)含量和設(shè)備性能都在不斷提高,，從國外進(jìn)口設(shè)備的市場狀況正在不斷改善,。
 
　　數(shù)據(jù)顯示，目前我國國產(chǎn)的干燥設(shè)備在市場上的占有率達(dá)到了80%,，預(yù)計未來,，市場占有率將提高到90%以上。當(dāng)然,，市場大就意味著競爭也大,。目前，進(jìn)入干燥設(shè)備制造行業(yè)企業(yè)越來越多,，規(guī)模也不斷擴大,。
 
　　企業(yè)要想突出競爭重圍，進(jìn)一步實現(xiàn)經(jīng)濟效益的提升,，還需加大對技術(shù)和設(shè)備研發(fā)力度,。尤其是當(dāng)下，高技術(shù)含量已成為制造業(yè)獲得競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵點,，干燥工業(yè)自然也不例外地從價格競爭轉(zhuǎn)換到質(zhì)量競爭,。
 
　　例如組合式干燥設(shè)備就是目前干燥設(shè)備開發(fā)的趨勢之一,，將制粒—干燥、干燥—過濾等多個步驟集合到同一個系統(tǒng)內(nèi),，既能使干燥設(shè)備的應(yīng)用范圍更廣闊,，也能進(jìn)一步優(yōu)化干燥過程，使整機結(jié)構(gòu)更加合理化,。除了對單機設(shè)備的技術(shù)改進(jìn),，企業(yè)還可從整條生產(chǎn)線的協(xié)調(diào)性出發(fā)，加強連接處關(guān)鍵部件的質(zhì)量,，提升整條生產(chǎn)線的系統(tǒng)性,，進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率。
 
　　業(yè)內(nèi)人員表示,，目前干燥設(shè)備還在朝著照環(huán)保型的方向發(fā)展,。隨著國家對各行各業(yè)的環(huán)保監(jiān)管力度不斷加強，生產(chǎn)企業(yè)對設(shè)備的環(huán)保性能也越來越重視,。對此,，設(shè)備制造商還需從節(jié)能技術(shù)上進(jìn)行改造，將粗放型干燥設(shè)備向精細(xì)型轉(zhuǎn)化,，走資源節(jié)約型發(fā)展道路,。
 
　　對于植物調(diào)味料來說，干燥設(shè)備的發(fā)展也讓其生產(chǎn)變得更加快捷,。相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)要盡快升級干燥工藝,，進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量,。同時,，設(shè)備制造商也要加大對新產(chǎn)品的研發(fā)力度，引進(jìn)技術(shù)的同時加強自主創(chuàng)新,，以此滿足生產(chǎn)企業(yè)的需求,。
 
　　編輯點評：近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能,、率,、低能耗、適應(yīng)性強的干燥機,，在谷物干燥,、生物物料干燥及蔬菜水果干燥及一些新型干燥設(shè)備的開發(fā)研究有些已處于前沿水平。我國各企業(yè)也會進(jìn)一步加強基礎(chǔ)理論研究,，夯實應(yīng)用研究與應(yīng)用開發(fā)的基礎(chǔ),，在技術(shù)上加強自動化程度、測試技術(shù),、制造工藝和材料材質(zhì)外觀設(shè)計等方面的研究,，繼而研發(fā)生產(chǎn)出更多更優(yōu)的干燥設(shè)備,，以實現(xiàn)從干燥大國向干燥強國轉(zhuǎn)變。
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