???梅雨季來了,芒果怎么放才不容易爛,???
?? 用 RTA 測一測各派的保鮮術(shù),!
最近濕氣爆棚,進入一年中最潮濕的時節(jié)——梅雨季,!
你有沒有發(fā)現(xiàn),,芒果放一晚就開始變軟,甚至出水,???
這次我們用 RTA 質(zhì)構(gòu)儀發(fā)起一項「芒果保鮮挑戰(zhàn)實驗」:
我們將新鮮芒果分別用三種常見包裝方式封存:
?? 保鮮膜
?? PE 密封袋
? 真空包裝袋
然后放置 3 天,,每隔一天測一次芒果的硬度變化,看看哪種包裝最能延緩軟化,、維持最佳口感,!??
?? 實驗結(jié)果小小劇透一下:
真空包裝的芒果,明顯比另外兩種方式更能保持 Q 彈口感,!
保鮮膜中規(guī)中矩,,而 PE 袋表現(xiàn)最不穩(wěn)定,容易積水導(dǎo)致芒果變爛??
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