使用ATAGO便攜式數(shù)顯糖度儀PAL-1測量荸薺糖度

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品加工領域，糖度的測量是評估產(chǎn)品品質(zhì)的重要指標之一,。ATAGO便攜式數(shù)顯糖度儀PAL-1以其高精度,、便攜性和易用性，成為眾多行業(yè)人士的選擇工具,。藥食兼用的荸薺以營養(yǎng)豐富著稱,，以汁多味甜者為佳，自古有“地下雪梨”之美譽,，北方人視它為“江南人參”,。其中含有蛋白質(zhì)、糖類,、脂肪,、淀粉、胡蘿卜素,、維生素C,、煙酸及鋁、磷,、鐵等營養(yǎng)成分,，特別是磷含量較高，對于體內(nèi)的營養(yǎng)素代謝至關重要,。ATAGO便攜式數(shù)顯糖度儀PAL-1是一款采用折射原理測量可溶性固形物含量的儀器,。它具有測量準確、操作簡便,、讀數(shù)直觀等優(yōu)點，為水果糖度檢測提供了快速的檢測方法,，極大方便了果蔬從業(yè)者對果品的糖度測量需求,。

ATAGO便攜式數(shù)顯糖度儀PAL-1產(chǎn)品簡介

ATAGO愛拓迷你便攜式數(shù)顯折射計PAL-1是一款功能強大且易于攜帶的測量儀器，廣泛應用于食品,、飲料,、化學品以及工業(yè)溶劑等多個領域。該儀器也被稱作數(shù)顯糖度計,、數(shù)顯濃度計或水果糖度計,，其性能和便捷的操作使其成為眾多用戶的選擇。PAL-1具有廣泛的測量范圍,，其糖度（Brix）測量范圍為0.0至53.0%,，能夠滿足幾乎任何果汁、食品與飲料的測量需求,，該儀器還具備自動溫度補償功能（ATC）,，能夠在9.0至99.9°C的溫度范圍內(nèi)保持測量準確性,，確保測量結(jié)果不受環(huán)境溫度影響。PAL-1的設計注重用戶體驗,，僅需0.3毫升的樣本量,，即可在3秒內(nèi)完成測量。其測量結(jié)果可直接顯示在數(shù)字屏幕上,，無需手寫記錄,，方便快捷。該儀器還支持通過NFC技術(shù)將測量數(shù)據(jù)傳輸至手機或電腦,，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的實時記錄和保存,，方便用戶進行數(shù)據(jù)分析和追溯。

準備工作

一,、儀器檢查
在使用前,，應對儀器進行全面檢查，確保各部件完好無損,，顯示屏清晰可讀,，電池電量充足。
二,、樣品準備
選擇成熟度適中,、表皮無損的荸薺作為測量樣品。將荸薺清洗干凈,，去皮后搗碎或榨汁,，以獲取待測液。注意,，待測液應均勻,、無雜質(zhì)。
三,、環(huán)境要求
測量時,，應確保環(huán)境溫度在儀器的工作范圍內(nèi)（通常為10℃至40℃）。同時,，避免陽光直射或強烈光線干擾測量,。

儀器調(diào)零

一、清潔棱鏡
使用純水或蒸餾水清潔糖度儀的棱鏡表面,，確保無殘留物或污垢,。使用軟布或紙巾輕輕擦拭，避免劃傷棱鏡表面,。
二,、滴加蒸餾水
在棱鏡表面滴加約0.3ml的蒸餾水，確保水量適中,，覆蓋整個棱鏡表面,。
三,、啟動調(diào)零
按下糖度儀上的“START”鍵，儀器將開始調(diào)零過程,。此時,，顯示屏上的箭頭會閃爍三次，隨后顯示Brix值,。
四,、檢查調(diào)零結(jié)果
如顯示0.0%，則表明調(diào)零已成功,。如顯示的不是0.0%,，則按“ZERO”鍵重新調(diào)零，直至顯示0.0%,。注意,，調(diào)零過程中應避免觸碰棱鏡表面，以免影響調(diào)零結(jié)果,。
五,、完成調(diào)零
調(diào)零成功后，儀器將顯示0000,，此時可用軟布或紙巾擦干凈棱鏡上的水,。注意，調(diào)零后的儀器應盡快進行測量,，以免環(huán)境溫度變化影響測量結(jié)果,。

測量荸薺糖度

一、滴加樣品
在棱鏡表面滴加約0.3ml的荸薺待測液,。注意,，滴加樣品時應避免觸碰棱鏡表面，以免影響測量結(jié)果,。同時,，確保樣品均勻覆蓋整個棱鏡表面。
二,、啟動測量
按下糖度儀上的“START”鍵，儀器將開始測量過程,。此時,，顯示屏上的箭頭會閃爍，隨后顯示測量得到的Brix值及溫度,。
三,、讀取結(jié)果
顯示屏上的Brix值即為荸薺的糖度值。該值將持續(xù)顯示一段時間（通常為1分鐘）,，以便用戶記錄,。在測量過程中,，應注意觀察顯示屏上的數(shù)值變化，確保讀數(shù)準確,。
四,、記錄數(shù)據(jù)
將測量得到的Brix值記錄在專用的記錄表上，以便后續(xù)分析和比較,。同時,，記錄測量時的環(huán)境溫度和樣品狀態(tài)等信息，以便對測量結(jié)果進行更全面的評估,。